食堂防火安全制度

第一章總則

第一條 為確保食堂的用火安全，減少火災的發(fā)生,，根據(jù)國家有關(guān)防火方面的法律法規(guī)的規(guī)定,，特制定本防火安全制度。

第二章 加強防范火災事故的發(fā)生

第一條  指定專人檢查安全,，檢查中要求認真盡責,，切忌走過場。

第二條  指定專人點火,非專人嚴禁點火,。

第三條 不用爐灶時必須先關(guān)閉煤氣閥,切閉鼓風機電源開關(guān),最后切斷總氣源開關(guān),。

第四條  使用爐灶時,先開總氣閥開關(guān),再開鼓風機,后再微開爐灶煤氣開關(guān)同時點火,最后慢慢開啟爐灶鼓風機開關(guān)并調(diào)至合適風量,，使用部分爐灶時，只開啟使用部分的煤氣開關(guān)和風機開關(guān),，其它的則保持完好的關(guān)閉狀態(tài),。

第五條  爐灶使用中現(xiàn)場必須有人看管，嚴禁無人看管使用爐灶,。

第六條 點火程序

點火前檢查爐堂內(nèi)有無煤氣,，有煤氣時不能點火，氣瓶有無漏氣開關(guān)是否正常,，有漏氣或開關(guān)不正常時立即報告主管,，以便及時修理更換，嚴禁自行處理或置之不理,。