一,、食品安全法十倍賠償?shù)姆梢?guī)定

《食品安全法》第九十六條：違反本法規(guī)定,，造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的,，依法承擔賠償責任,。

生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外,，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金,。

二、關于十倍賠償?shù)慕庾x

(一)違反本法規(guī)定,，造成人身,、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任

民事責任是根據(jù)民法的規(guī)定,，公民或法人在違反自己的民事義務或侵犯他人的民事權利時所應承擔的法律后果,。承擔民事責任的形式，在財產(chǎn)關系方面表現(xiàn)為恢復被違法行為所破壞的財產(chǎn)權利,；在人身方面，除恢復人身權利外,，還必須賠償因此而受到的財產(chǎn)損失,。對于違反本法規(guī)定，造成人身,、財產(chǎn)或者其他損害的,，除了適用本條規(guī)定外，還要依據(jù)民法通則,、產(chǎn)品質量法,、消費者權益保護法等法律承擔民事責任。

(二)生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品,，消費者除要求賠償損失外,，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金

這一款是關于食品生產(chǎn)經(jīng)營者所承擔的懲罰性賠償責任的規(guī)定。懲罰性賠償,，又稱懲戒性賠償,，是指對受害方的實際損失予以補償性賠償之外的賠償，通常是因為侵權方的一些特殊的不當行為所致,。懲罰性賠償是一項很古老的制度,，在世界上一些主要的普通法系國家，如英國,、澳大利亞,、新西蘭,、美國和加拿大等都得到了廣泛的適用。實施懲罰性賠償,，是為了懲罰和阻止一些特定的行為,，特別是故意或惡意所致的行為。此外,，懲罰性賠償還可以疏導受害人的憤慨情緒,，防止受害一方因為侵權方的惡意侵權而采取一些以牙還牙的報復行為，全面補償受害人所遭受的物質和精神損失,。

懲罰性賠償雖然在普通法系國家得到了廣泛的運用,，但在大多數(shù)大陸法系國家卻沒有得到承認。大多數(shù)大陸法系國家民事案件的損失賠償額被限定在一定范圍內,，以使受害人一方回復到?jīng)]有受損時的狀態(tài),。

三、食品生產(chǎn)經(jīng)營者所承擔的賠償責任的范圍

（一）造成受害人人身傷害的,，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當賠償醫(yī)療費,、治療期間的護理費、因誤工減少的收入等費用,；造成殘疾的,，還應當支付殘疾者生活自助具費、生活補助費,、殘疾賠償金以及由其扶養(yǎng)的人所必需的生活費等費用,；造成受害人死亡的，并應當支付喪葬費,、死亡賠償金以及由死者生前扶養(yǎng)的人所必需的生活費等費用,。

（二）造成受害人財產(chǎn)損失的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當賠償其財產(chǎn)損失,。

根據(jù)產(chǎn)品質量法的有關規(guī)定,，這里需要指出三點：一是，因購買了不符合食品安全標準的食品,，而造成人身,、財產(chǎn)損害的，受害人可以向食品的銷售者要求賠償,，也可以向食品的生產(chǎn)者要求賠償,。屬于食品生產(chǎn)者的責任，食品銷售者賠償?shù)?，食品銷售者有權向產(chǎn)品生產(chǎn)者追償,。屬于食品銷售者的責任，食品生產(chǎn)者賠償?shù)?，食品生產(chǎn)者有權向食品銷售者追償,。二是,，因食品不符合食品安全標準造成損害要求賠償?shù)脑V訟時效期間為二年，自當事人知道或者應當知道其權益受到損害時起計算,。因食品不符合食品安全標準造成損害要求賠償?shù)恼埱髾?，在造成損害的缺陷食品交付最初消費者滿十年喪失；但是,，尚未超過明示的安全使用期的除外,。三是，因食品質量發(fā)生民事糾紛時,，當事人可以通過協(xié)商或者調解解決,。當事人不愿通過協(xié)商、調解解決或者協(xié)商,、調解不成的,，可以根據(jù)當事人各方的協(xié)議向仲裁機構申請仲裁；當事人各方?jīng)]有達成仲裁協(xié)議或者仲裁協(xié)議無效的,，可以直接向人民法院起訴,。