• 【發(fā)布單位】天津市
• 【發(fā)布文號(hào)】--
• 【發(fā)布日期】2004-06-30
• 【生效日期】2004-07-01
• 【失效日期】--
• 【文件來源】法律圖書館新法規(guī)速遞
• 【所屬類別】地方法規(guī)

天津市生產(chǎn)經(jīng)營清真食品管理辦法

天津市生產(chǎn)經(jīng)營清真食品管理辦法

(1995年4月20日市人民政府發(fā)布1997年9月3日市人民政府修訂發(fā)布2004年6月30日根據(jù)市人民政府《關(guān)于修改〈天津市生產(chǎn)經(jīng)營清真食品管理辦法〉的決定》再次修訂公布)






第一條 為加強(qiáng)清真食品的生產(chǎn)經(jīng)營管理， 尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣,，規(guī)范和繁榮民族食品市場,，根據(jù)國務(wù)院批準(zhǔn)由國家民委發(fā)布的《城市民族工作條例》的有關(guān)規(guī)定,，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法,。




第二條 本辦法所稱清真食品,， 系指符合回、維吾爾,、哈薩克,、東鄉(xiāng)、柯爾克孜,、撒拉,、塔吉克、烏孜別克,、保安,、塔塔爾等少數(shù)民族(以下簡稱"回族等少數(shù)民族")飲食習(xí)慣的食品。




第三條 本辦法適用于在本市行政區(qū)域內(nèi)從事生產(chǎn),、 儲(chǔ)存,、運(yùn)輸、經(jīng)銷清真食品的單位和個(gè)人,。




第四條 市和區(qū)、 縣人民政府的民族事務(wù)工作部門負(fù)責(zé)本辦法的實(shí)施,。工商,、衛(wèi)生、勞動(dòng)和商業(yè)主管部門,，依照各自職責(zé)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位和個(gè)人實(shí)施監(jiān)督管理,。




第五條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位或個(gè)人應(yīng)具備下列條件：



 (一)生產(chǎn)單位的回族等少數(shù)民族從業(yè)人員，不得低于本單位從業(yè)人員總數(shù)的10%,； 經(jīng)銷單位的回族等少數(shù)民族從業(yè)人員,，不得低于本單位從業(yè)人員總數(shù)的15%； 餐飲單位的回族等少數(shù)民族從業(yè)人員,，不得低于本單位從業(yè)人員總數(shù)的20%,；



 (二)單位領(lǐng)導(dǎo)成員中，應(yīng)有回族等少數(shù)民族公民,；



 (三)個(gè)體工商戶或私營企業(yè)業(yè)主本人,，必須是回族等少數(shù)民族公民；



 (四)清真食品的運(yùn)輸車輛,、操作計(jì)量器具,、儲(chǔ)藏容器和加工出售場地應(yīng)當(dāng)保證專用；



 (五)清真食品的外包裝必須標(biāo)有明顯"清真"字樣,；



 (六)經(jīng)銷清真食品的攤位,、柜臺(tái),、店堂必須與經(jīng)銷非清真食品的攤位、柜臺(tái),、店堂保持一定距離,，經(jīng)銷人員不得混崗、串崗,；



 (七)必須制定確保清真的具體措施,，并經(jīng)常向從業(yè)人員進(jìn)行尊重少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣的教育。



 清真食品專營市場,，不得經(jīng)銷非清真食品,。




第六條 從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營的單位或個(gè)人， 須持工商行政管理機(jī)關(guān)核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照,， 在開業(yè)后3日內(nèi),，向當(dāng)?shù)厝嗣裾褡迨聞?wù)工作部門備案，同時(shí)領(lǐng)取清真標(biāo)志牌,。




第七條 向當(dāng)?shù)厝嗣裾褡迨聞?wù)工作部門備案和領(lǐng)取清真標(biāo)志牌,，須提交下列證件和材料：



 （一）單位從業(yè)人員總數(shù)及回族等少數(shù)民族從業(yè)人員名單、身份證復(fù)印件,；



 （二）單位領(lǐng)導(dǎo)成員中的回族等少數(shù)民族公民的身份證及任聘書復(fù)印件,；



 （三）個(gè)體工商戶或私營企業(yè)業(yè)主的身份證復(fù)印件；



 （四）符合本辦法第五條和第九條規(guī)定的有關(guān)書面材料,。




第八條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位和個(gè)人,， 必須將清真標(biāo)志牌懸掛在生產(chǎn)經(jīng)營場所醒目位置。不按規(guī)定領(lǐng)取,、懸掛清真標(biāo)志牌的,，其生產(chǎn)經(jīng)營的食品，不準(zhǔn)按清真食品出售,。




第九條 生產(chǎn)清真肉類及其制品的單位和個(gè)人,， 從本市進(jìn)貨進(jìn)料的，須從持有清真標(biāo)志牌的單位或個(gè)人處購進(jìn),；從外地進(jìn)貨進(jìn)料的,，亦須從持有相應(yīng)清真食品證明的單位或個(gè)人處購進(jìn)。




第十條 清真標(biāo)志牌由市民族事務(wù)委員會(huì)統(tǒng)一監(jiān)制,， 由區(qū),、縣人民政府民族事務(wù)工作部門發(fā)放。



 本辦法發(fā)布前有關(guān)單位和個(gè)人制作,、懸掛的清真標(biāo)志牌遂予廢止,。




第十一條 任何單位和個(gè)人不得偽造、 出讓,、轉(zhuǎn)借清真標(biāo)志牌,。




第十二條 對(duì)于違反本辦法且不聽勸阻的,， 市和區(qū)、縣人民政府民族事務(wù)工作部門視其情節(jié)輕重,，發(fā)出書面通知限期整改,。逾期不改的，收回清真標(biāo)志牌,，同時(shí)建議工商行政管理機(jī)關(guān)依法予以處罰,；構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任,。




第十三條 過去頒布的有關(guān)規(guī)定與本辦法不一致的,， 以本辦法為準(zhǔn)。




第十四條 本辦法自2004年7月1日起施行,。