成都市清真食品管理規(guī)定

成都市清真食品管理規(guī)定





 《成都市清真食品管理規(guī)定》已由成都市第十四屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第九次會(huì)議于 2004年 8月26日通過(guò),，四川省第十屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十二次會(huì)議于 2004年 11月 30日批準(zhǔn)，特此公告,。



成都市人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)

2004年12月6日






第一條 為規(guī)范清真食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，尊重食用清真食品的少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣,，保障食用清真食品的少數(shù)民族的合法權(quán)益,，維護(hù)民族團(tuán)結(jié)，根據(jù)有關(guān)法律,、法規(guī),，結(jié)合本市實(shí)際，制定本規(guī)定,。




第二條 本規(guī)定所稱清真食品,，是指以清真名義按照回族等少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的食品,。




第三條 凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事清真食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的企業(yè)和個(gè)體工商戶（以下簡(jiǎn)稱經(jīng)營(yíng)者），必須遵守本規(guī)定,。




第四條 市和區(qū)（市）縣民族事務(wù)行政主管部門負(fù)責(zé)本規(guī)定的組織實(shí)施,；市和區(qū)（市）縣工商、衛(wèi)生,、食品,、畜牧、質(zhì)監(jiān),、物價(jià),、公安等行政主管部門依照各自職責(zé)協(xié)同實(shí)施本規(guī)定。




第五條 生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)清真食品除應(yīng)遵守有關(guān)法律法規(guī)外,，還必須具備以下條件：



 （一）企業(yè)的法定代表人或負(fù)責(zé)人等主要經(jīng)營(yíng)管理者中至少有一名是食用清真食品的少數(shù)民族人員，企業(yè)的采購(gòu),、制作,、倉(cāng)庫(kù)管理、屠宰等主要崗位的從業(yè)人員當(dāng)中應(yīng)當(dāng)有一定比例的食用清真食品的少數(shù)民族人員,，個(gè)體工商戶的業(yè)主是食用清真食品的少數(shù)民族人員,；



 （二）用于生產(chǎn)、加工清真食品的原輔料或制成品以及牛,、羊等畜禽的屠宰,，應(yīng)符合食用清真食品的少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣,；



 （三）用于生產(chǎn)、加工,、計(jì)量,、包裝、貯存,、運(yùn)輸、銷售清真食品的用具,、器皿,、設(shè)備等以及生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)保證專用,；



 （四）在非專營(yíng)清真食品的區(qū)域內(nèi),，清真食品的攤位、柜臺(tái)應(yīng)當(dāng)與清真禁忌食品或者物品的攤位,、柜臺(tái)保持適當(dāng)距離或者設(shè)置明顯有效的隔離設(shè)施,；



 （五）清真食品的生產(chǎn)、加工,、包裝,、標(biāo)簽、產(chǎn)品說(shuō)明書和廣告宣傳等制作的圖案,、字樣,、內(nèi)容應(yīng)符合食用清真食品的少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣。




第六條 申請(qǐng)從事清真食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)的組織或個(gè)人,，應(yīng)當(dāng)向市或者區(qū)（市）縣民族事務(wù)行政主管部門申請(qǐng)清真食品登記。




第七條 申請(qǐng)清真食品登記應(yīng)當(dāng)具備本規(guī)定第五條規(guī)定的條件,，并提供下列文件和資料：



 （一）清真食品登記申請(qǐng),；



 （二）工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件,，并查驗(yàn)原件,；



 （三）法定代表人、負(fù)責(zé)人照片,、身份證復(fù)印件,；



 （四）食用清真食品的少數(shù)民族人員工作崗位及所占比例情況；



 （五）清真食品管理制度,。



 清真食品生產(chǎn),、加工企業(yè)除提供前款所列材料外，還應(yīng)當(dāng)提供產(chǎn)品包裝,、標(biāo)簽,、說(shuō)明書或其式樣,。




第八條 市或區(qū)（市）縣民族事務(wù)行政主管部門自收到經(jīng)營(yíng)者齊備的申請(qǐng)材料之日起十個(gè)工作日內(nèi)，對(duì)符合規(guī)定條件的應(yīng)當(dāng)發(fā)給清真食品登記證,；對(duì)不符合條件的應(yīng)當(dāng)書面說(shuō)明理由,。




第九條 經(jīng)營(yíng)者依法取得清真食品登記證后，方可從事清真食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。



 未依法取得清真食品登記證的經(jīng)營(yíng)者，不得以清真名義從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),；不得使用有清真字樣,、都阿或清真寺圖案等具有清真食品含義的產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽,、店堂裝飾等,。




第十條 清真食品登記證由市民族事務(wù)行政主管部門負(fù)責(zé)統(tǒng)一制作，任何單位或個(gè)人不得偽造,、轉(zhuǎn)讓,、出租。




第十一條 經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地醒目位置,，懸掛或放置清真食品登記證。




第十二條 經(jīng)營(yíng)者改變名稱,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,、法定代表人、負(fù)責(zé)人等,，在依法辦理工商變更登記后三十日內(nèi),，應(yīng)當(dāng)?shù)皆逭媸称返怯洶l(fā)證機(jī)關(guān)辦理變更登記手續(xù)。



 市或區(qū)（市）縣民族事務(wù)行政主管部門收到變更申請(qǐng)后,，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)辦理變更登記,，不能當(dāng)場(chǎng)辦理的，應(yīng)當(dāng)在七個(gè)工作日內(nèi),，對(duì)符合規(guī)定條件的辦理變更登記,；對(duì)不符合條件的應(yīng)當(dāng)書面說(shuō)明理由。



 經(jīng)營(yíng)者被依法注銷或被吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照的,，由原清真食品登記發(fā)證機(jī)關(guān)注銷清真食品登記證,。




第十三條 違反本規(guī)定有關(guān)規(guī)定的行為，由市或區(qū)（市）縣民族事務(wù)行政主管部門給予下列處罰,；



 （一）違反本規(guī)定第五條規(guī)定的,，責(zé)令限期改正，給予警告,，并可處以二百元以上一千元以下的罰款,，拒不改正或情節(jié)嚴(yán)重的,，吊銷清真食品登記證；



 （二）違反本規(guī)定第九條第二款,、第十條規(guī)定的,，責(zé)令停止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng),，沒(méi)收違法所得,，并處以違法所得一倍以上三倍以下罰款；沒(méi)有違法所得的,，對(duì)企業(yè)處以五百元以上五千元以下的罰款,；對(duì)個(gè)體工商戶處以三百元以上二千元以下的罰款。



 （三）違反本規(guī)定第十一條規(guī)定的,，責(zé)令改正，并可處以一百元以上五百元以下的罰款,，拒不改正的,，吊銷清真食品登記證。



 違反本規(guī)定構(gòu)成犯罪的,，依法追究刑事責(zé)任,。




第十四條 清真食品行政管理部門工作人員濫用職權(quán)、玩忽職守,、徇私舞弊的,，視其情節(jié)，由所在單位或者行政監(jiān)察部門給予批評(píng),、行政處分,；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任,。




第十五條 本規(guī)定自2005年5月1日起施行,。

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