• 【發(fā)布單位】80202
• 【發(fā)布文號】津政發(fā)[1987]160號
• 【發(fā)布日期】1987-12-24
• 【生效日期】1987-12-24
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

天津市人民政府關于頒布 《天津市酒類衛(wèi)生管理規(guī)定》的通知

 天津市人民政府關于頒布
 《天津市酒類衛(wèi)生管理規(guī)定》的通知
 
（1987年12月24日津政發(fā)〔1987〕160號）
各區(qū),、縣人民政府,，各委、局,，各直屬單位：

 現將《天津市酒類衛(wèi)生管理規(guī)定》予以頒布,，望遵照執(zhí)行。



 天津市酒類衛(wèi)生管理規(guī)定





 第一條 為加強我市酒類產品生產經營的衛(wèi)生管理,，保障人民身體健康,，依照《
中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》和食品衛(wèi)生標準有關規(guī)定，制定本規(guī)定,。



 第二條 凡在我市生產經營酒類產品的單位和個體工商戶,，必須遵守本規(guī)定。



 第三條 本規(guī)定所指的酒類產品包括蒸餾酒,、發(fā)酵酒及配制酒,。



 第四條 酒類產品生產經營者，必須取得所在區(qū)（縣）食品衛(wèi)生監(jiān)督機構頒發(fā)的《衛(wèi)生許可證》后,，方可辦理其他手續(xù),。



 第五條 酒類生產單位試制酒類新產品，需將其原料,、配方,、生產工藝和檢驗結果報市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所，經審查合格,，方準投產,。



 第六條 酒類生產單位必須設立檢驗室，按照酒類衛(wèi)生標準,，對產品逐批檢驗,，并開具合格證，方可出廠,。合格證應注明生產單位,、產品名稱、原料,、批號和檢驗結果,。產品的包裝和瓶簽必須注明生產批號。



 第七條 酒類生產單位應按月向所在區(qū)（縣）食品衛(wèi)生監(jiān)督機構報送產品衛(wèi)生檢驗質量月報表。



 第八條 酒類生產單位使用的釀酒原料應符合下列要求：

 （一）不得含有對人體有害的物質（在釀制過程中可除去其有害成份的除外）,。

 （二）生產配制酒或其他含酒精飲料所用的酒精,，必須符合國家ＧＢ394－81二級以上衛(wèi)生標準。

 （三）生產各種酒類產品的用水,，必須符合現行的《生活飲用水衛(wèi)生標準》,。

 （四）生產各種酒類所使用的添加劑必須符合現行的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》。



 第九條 在生產,、貯存過程中,，與酒接觸的容器、管道,、冷凝器,、酒池等所用的材料和涂料，必須符合衛(wèi)生要求,。凡容器,、管道、冷凝器使用新材料,、新涂料的，應向市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所提出報告,，經審查批準后,，方可使用。在生產發(fā)酵酒過程中所用的發(fā)酵池,、罐,、管道、容器等,，應定期洗刷,、保持清潔。



 第十條 經營單位和個體工商戶銷售的酒類產品,，必須符合酒類的衛(wèi)生標準,。直接購進外地酒類產品的經營者，必須持生產單位或當地衛(wèi)生部門為該批酒類產品出具的合格證到所在區(qū)（縣）食品衛(wèi)生監(jiān)督機構登記,，經驗證后,，方可出售。食品衛(wèi)生監(jiān)督機構在必要時應進行抽驗,。



 第十一條 食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務時,，可以向本轄區(qū)酒類生產經營者了解情況，索取必要的資料,，按照規(guī)定無償采樣,，進行檢驗。生產經營者不得拒絕、阻撓或者隱瞞,。

 食品衛(wèi)生監(jiān)督員必須嚴格依法辦事,，執(zhí)行任務時要出示證件。



 第十二條 對違反本規(guī)定的酒類生產經營者,，由食品衛(wèi)生監(jiān)督機構依照《
食品衛(wèi)生法》第
三十七條至第四十條的規(guī)定處理,。



 第十三條 本規(guī)定由市衛(wèi)生局負責解釋。



 第十四條 本規(guī)定自頒布之日起施行,。原市衛(wèi)生局一九八一年三月十九日頒布的《天津市酒類衛(wèi)生管理暫行規(guī)定》同時廢止,。