• 【發(fā)布單位】82804
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】1991-09-27
• 【生效日期】1992-07-01
• 【失效日期】--
• 【文件來源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

銀川市清真食品管理規(guī)定

 銀川市清真食品管理規(guī)定
 
（1991年9月27日銀川市第九屆人民代表大會
 常務(wù)委員會第十六次會議通過）

 第一條 為了尊重回族等少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣,，加強(qiáng)對我市清真食品的管理，促進(jìn)民族團(tuán)結(jié),。根據(jù)《
中華人民共和國憲法》,、《
中華人民共和國民族區(qū)域自治法》和自治區(qū)有關(guān)法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,，結(jié)合本市實際,，制定本規(guī)定。



 第二條 本規(guī)定所稱清真食品,，是指按照回族（或其他沿襲穆斯林習(xí)俗的少數(shù)民族,，下同）的生活習(xí)慣生產(chǎn)、制作的食品,。



 第三條 本規(guī)定適用于本行政區(qū)域內(nèi)所有以清真（或“回民”“穆斯林”“伊斯蘭”等,，下同）名義生產(chǎn)、經(jīng)營（含加工,、儲存,、銷售，下同）食品的單位和個人,。



 第四條 本規(guī)定由民族宗教行政主管部門和工商行政部門負(fù)責(zé)實施,。



 第五條 供應(yīng)回族和生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的牛羊肉必須經(jīng)阿訇屠宰,，并加蓋印記,；回族可食的其它禽畜，應(yīng)按本市回族公認(rèn)的習(xí)慣屠宰,。

 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的單位和個人所采購的肉食應(yīng)注明來源。



 第六條 生產(chǎn),、經(jīng)營清真肉食業(yè)的單位,，回族職工應(yīng)占職工總數(shù)的75％以上；

 生產(chǎn),、經(jīng)營清真飲食業(yè),、副食業(yè)的單位，回族職工應(yīng)占職工總數(shù)的40％以上,；

 清真商辦工業(yè)的單位,，回族職工應(yīng)占職工總數(shù)的30％以上。

 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的單位的領(lǐng)導(dǎo)成員應(yīng)以回族為主,，目前條件不具備的,，至少要有一名回族成員。凡從事清真食品行業(yè)的單位,，各班組都應(yīng)有回族職工當(dāng)班操作,。

 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的個體戶必須是回族,。



 第七條 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的單位的職工，不得將回族禁忌的食品（或原料）帶入生產(chǎn),、經(jīng)營場所,。



 第八條 生產(chǎn)、經(jīng)營清真食品的單位要建立健全清真食品的檢查制度,。



 第九條 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的網(wǎng)點，應(yīng)與生產(chǎn),、經(jīng)營回族禁忌的食品網(wǎng)點隔開一定距離,，分別經(jīng)營。



 第十條 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的單位和個人必須向民族宗教行政主管部門申請辦理清真食品經(jīng)營許可證,。未取得清真食品經(jīng)營許可證的，工商行政管理部門不得辦理經(jīng)營清真食品的營業(yè)執(zhí)照,。



 第十一條 生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的單位和個人，須在生產(chǎn)或經(jīng)營場所懸掛清真食品經(jīng)營許可證和清真標(biāo)識,。

 清真標(biāo)識由民族宗教行政主管部門統(tǒng)一制作,，并根據(jù)清真食品經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照配發(fā)給生產(chǎn)、經(jīng)營者,。

 清真食品經(jīng)營許可證和清真標(biāo)識不得偽造,、轉(zhuǎn)讓和借用。生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的單位和個人在停業(yè)或轉(zhuǎn)業(yè)時,，須向原審發(fā)機(jī)關(guān)交銷清真食品經(jīng)營許可證和清真標(biāo)識。



 第十二條 印制標(biāo)有清真字樣的包裝品須持清真食品經(jīng)營許可證,。印制市（縣）伊斯蘭教協(xié)會監(jiān)制標(biāo)簽的,，須經(jīng)市（縣）伊斯蘭教協(xié)會同意。



 第十三條 民族宗教行政主管部門應(yīng)會同工商行政,、商業(yè),、勞動、衛(wèi)生等部門,，對生產(chǎn),、經(jīng)營清真食品的單位和個人每年至少進(jìn)行一次專門檢查,。對模范遵守本規(guī)定的單位和個人給予表彰或獎勵。對違犯本規(guī)定的,，根據(jù)具體情節(jié),，并按照各自的職權(quán)，可作出批評,、限期改正,、罰款、停業(yè)整頓,、撤銷清真食品經(jīng)營許可證和清真標(biāo)識,，吊銷營業(yè)執(zhí)照等處罰決定。

 處罰細(xì)則由市人民政府制定,。



 第十四條 當(dāng)事人對處罰決定不服的,，可在接到處罰決定書之日起十五日內(nèi)向作出處罰決定的上一級機(jī)關(guān)申請復(fù)議，也可直接向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟,。復(fù)議機(jī)關(guān)在收到申請復(fù)議書之日起兩個月內(nèi)作出復(fù)議決定,。當(dāng)事人對復(fù)議決定不服的，可在接到復(fù)議決定書之日起十五日內(nèi)向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟,。逾期不申請復(fù)議或者不向人民法院提起訴訟又不履行處罰決定的,，由作出處罰決定的機(jī)關(guān)申請人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。



 第十五條 民族宗教行政主管部門可聘請回族公民作義務(wù)檢查員,，持《銀川市清真食品生產(chǎn)經(jīng)營檢查證》對有關(guān)單位或個體戶進(jìn)行監(jiān)督檢查,。



 第十六條 行政執(zhí)法人員必須認(rèn)真履行職責(zé)，不得濫用職權(quán),、弄虛作假,、徇私舞弊，違者由主管部門給予行政處分,；構(gòu)成犯罪的,，依法追究刑事責(zé)任。



 第十七條 各機(jī)關(guān),、學(xué)校,、企事業(yè)等單位的內(nèi)部清真食堂原則上也適用于本規(guī)定。



 第十八條 本規(guī)定在應(yīng)用中的具體問題由銀川市民族宗教行政主管部門負(fù)責(zé)解釋,。



 第十九條 本規(guī)定自1992年7月1日起施行,。