• 【發(fā)布單位】81505
• 【發(fā)布文號(hào)】濟(jì)南市人民政府令第136號(hào)
• 【發(fā)布日期】1998-06-18
• 【生效日期】1998-06-18
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】
• 【所屬類別】地方法規(guī)

濟(jì)南市人民政府關(guān)于整頓飲食攤點(diǎn)群的通告

 濟(jì)南市人民政府關(guān)于整頓飲食攤點(diǎn)群的通告
 
（1998年6月18日濟(jì)南市人民政府令第136號(hào)）
 為進(jìn)一步繁榮和發(fā)展我市的餐飲業(yè)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生和飲食攤點(diǎn)群的監(jiān)督管理,，保障人民群眾的身體健康,，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī),，特作如下通告：



 一,、各區(qū)人民政府應(yīng)當(dāng)按照方便群眾，相對(duì)集中的原則,，對(duì)飲食攤點(diǎn)群統(tǒng)籌規(guī)劃,，合理布局，實(shí)行統(tǒng)一管理,。



 二,、飲食攤點(diǎn)群的開(kāi)辦者必須按有關(guān)規(guī)定到市城建、公安部門申辦臨時(shí)占道等手續(xù),，并建立相應(yīng)的衛(wèi)生制度,。



 三,、飲食攤販必須在城建、公安部門審定的場(chǎng)地定點(diǎn)經(jīng)營(yíng),；市區(qū)各交通主次干道兩側(cè),、廣場(chǎng)內(nèi)和省市機(jī)關(guān)、部隊(duì),、醫(yī)院,、學(xué)校、主要旅游景點(diǎn)及大型商場(chǎng)門前嚴(yán)禁隨意擺攤設(shè)點(diǎn),、加工經(jīng)營(yíng)食品,。



 四、飲食攤販必須依法辦理衛(wèi)生許可證,、健康證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，亮證營(yíng)業(yè)，嚴(yán)禁無(wú)證加工,、經(jīng)營(yíng)食品,。



 五、從事食品加工必須具備防塵,、防蠅,、防腐設(shè)施和相應(yīng)的食品制作工具，具備售貨亭,、臺(tái),、櫥及防雨防曬棚（傘）和密閉垃圾桶，做到標(biāo)志,、用具,、棚（傘）統(tǒng)一。嚴(yán)禁露天加工,、銷售食品,。



 六、飲食攤販所提供的公用餐具,，使用前必須洗凈,、消毒，嚴(yán)禁現(xiàn)場(chǎng)洗涮或使用不清潔的,、未消毒的餐具,。提倡使用一次性紙制餐具。



 七,、飲食攤販?zhǔn)褂玫墓ぞ?、容器、設(shè)備及包裝物料等必須符合衛(wèi)生要求,，食品原料必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)禁出售腐敗變質(zhì),、污穢不潔、摻假使雜等可能對(duì)人體造成危害的食品,。



 八,、飲食攤販必須保持內(nèi)外經(jīng)營(yíng)環(huán)境的整潔和個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)營(yíng)食品時(shí)必須穿戴清潔的白色工作衣,、帽,，銷售直接入口食品，必須使用售貨工具,。

 全市各級(jí)工商,、衛(wèi)生、城建,、公安,、環(huán)衛(wèi)等行政管理部門要嚴(yán)格依法對(duì)飲食攤點(diǎn)群進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)違犯本通告的飲食攤販依照有關(guān)法律,、法規(guī)和規(guī)章予以行政處罰,。

 本通告自發(fā)布之日起施行。