• 【發(fā)布單位】作者：游曼妮 譚德平
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• 【發(fā)布日期】2004-08-17 13:44:06
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• 【所屬類別】立法追蹤

-《中國食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理草案》有望年內(nèi)出臺-

日前記者在廣州召開的嬰幼兒配方食品營養(yǎng)與法規(guī)研討會上獲悉,，《中國食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理草案》初稿目前已送至國家有關(guān)部門論證,，今年有望出臺。



 中國國家疾控中心的營養(yǎng)學(xué)專家楊月欣教授在會上透露了我國在食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理辦法等方面的有關(guān)考慮,。所謂營養(yǎng)標(biāo)簽,，就是向消費(fèi)者傳遞食品營養(yǎng)性質(zhì)的說明，比如一袋大米中含有幾種營養(yǎng)元素,、各占比例多少,、具有何種功能。楊教授介紹,，我國目前還只有針對特殊人群的食品營養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī),，比如嬰幼兒奶制品、糖尿病人,、高血壓患者的特種食物具有較為詳盡的營養(yǎng)說明,，但占人群總量98％的大眾消費(fèi)的食品卻缺乏科學(xué)營養(yǎng)標(biāo)簽。食品說明常見一些模糊甚至夸張的說法,，比如100克的“高鈣”食品,，其中鈣的含量可以是20～2000毫克不等，隨處可見的“健康”,、“安全”,、“衛(wèi)生”等字樣其實(shí)不符合標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)說明，不利于指導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)自身健康需要選擇產(chǎn)品,。



 目前我國城市人口死亡以慢性病為主,，比例占到75．2％；全國人口營養(yǎng)普查表明,，鈣的攝入量整體偏低,；高血壓患者占到人群總數(shù)的30％，這說明鈉元素攝入過高,。而在推行《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理》方法后,，國民可根據(jù)標(biāo)簽說明科學(xué)選擇食物。



 （文章原載揚(yáng)子晚報）