• 【發(fā)布單位】商務(wù)部
• 【發(fā)布文號(hào)】商改發(fā)[2006]564號(hào)
• 【發(fā)布日期】2006-10-13
• 【生效日期】2006-10-13
• 【失效日期】--
• 【文件來源】商務(wù)部
• 【所屬類別】政策參考

商務(wù)部關(guān)于表彰中國(guó)十大餐飲品牌企業(yè)、中國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家,、中華名廚的決定

商務(wù)部關(guān)于表彰中國(guó)十大餐飲品牌企業(yè),、中國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家、中華名廚的決定

(商改發(fā)[2006]564號(hào))





各省,、自治區(qū),、直轄市、計(jì)劃單列市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)商務(wù)主管部門：



 隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和人民生活水平的提高,，近年來我國(guó)餐飲業(yè)持續(xù)快速增長(zhǎng),，餐飲行業(yè)發(fā)展水平穩(wěn)步提升，企業(yè)自主創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng),，涌現(xiàn)出一批成績(jī)顯著的先進(jìn)企業(yè)和個(gè)人,。



 為進(jìn)一步總結(jié)和推廣餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)先進(jìn),，激發(fā)從業(yè)人員的積極性和職業(yè)榮譽(yù)感,，全面提高餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量和發(fā)展水平，商務(wù)部按照有關(guān)條件,，經(jīng)各地商務(wù)主管部門推薦,、組織專家評(píng)審并社會(huì)公示，決定授予中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司等10家企業(yè)為“中國(guó)十大餐飲品牌企業(yè)”,、南京古南都集團(tuán)總裁嚴(yán)敦志等10名企業(yè)家為“中國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”,、廣州市泮溪酒家有限公司行政總廚林壤明等10名廚師為“中華名廚”（見附件）,。



 希望受到表彰的企業(yè)和個(gè)人，珍惜榮譽(yù),，再接再厲,，在推進(jìn)我國(guó)餐飲業(yè)快速健康發(fā)展的征程中取得更大成績(jī)。各地商務(wù)主管部門要組織廣大餐飲企業(yè)和從業(yè)人員向這些先進(jìn)企業(yè)和個(gè)人學(xué)習(xí),，大力宣傳他們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和典型事跡,，通過先進(jìn)典型帶動(dòng)行業(yè)整體水平的提升，進(jìn)一步推進(jìn)餐飲行業(yè)企業(yè)品牌建設(shè)和隊(duì)伍建設(shè),，加快餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)化,、現(xiàn)代化、規(guī)范化發(fā)展,，為擴(kuò)大消費(fèi),，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和社會(huì)和諧做出更大貢獻(xiàn)。



附件：1．“中國(guó)十大餐飲品牌企業(yè)”（含提名獎(jiǎng)）表彰名單

 2．“中國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”（含提名獎(jiǎng)）表彰名單

 3．“中華名廚”（含榮譽(yù)獎(jiǎng)）表彰名單



 二