• 【發(fā)布單位】國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【發(fā)布文號(hào)】--
• 【發(fā)布日期】2006-12-31
• 【生效日期】2006-12-31
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第218號(hào)

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第218號(hào)

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)溫江大蒜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,，我局組織了對(duì)溫江大蒜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)溫江大蒜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。



 一、保護(hù)范圍



 溫江大蒜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以四川省成都市溫江區(qū)人民政府《關(guān)于溫江大蒜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域圖的報(bào)告》（溫府發(fā)[2006]81號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn),，為四川省成都市溫江區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）大蒜品種,。



 紅七星,。



 （二）立地條件。



 灰色沖積潮土,，耕層厚度≥30cm,，pH值6.5至7.5，土壤有機(jī)質(zhì)≥2.0％,，海拔517至645m,。



 （三）耕作制度。



 水旱輪作,，稻草覆蓋,。



 （四）栽培管理。



 1．整地與施肥：



 （1）翻耕栽植田：在前作收獲后及時(shí)翻耕整地,，在整地的同時(shí)將底肥全層施入,，要求每hm2施腐熟的有機(jī)肥15000至30000kg，配施適量化肥,。



 （2）免耕栽植田：在前作收獲后,，栽前2至3d將底肥全層施入，施肥量同上述翻耕栽植田,。



 2. 栽植：



 （1）栽植期：9月20至30日,。



 （2）栽植密度：67.5至75萬(wàn)株/ hm2，栽植時(shí)蒜瓣背腹連線與栽植行向平行,。



 3. 田間管理：



 （1）出苗期：重點(diǎn)是土壤水份,，酌情適時(shí)灌溉或清溝排漬。



 （2）幼苗期,、花芽和鱗芽分化期：重點(diǎn)是清除田間雜草,，根據(jù)苗情進(jìn)行肥水管理，預(yù)防病蟲(chóng)害,。



 （3）花莖伸長(zhǎng)期：重點(diǎn)是促進(jìn)蒜薹的生長(zhǎng),、伸長(zhǎng),，酌情、酌量追施抽薹肥,。



 （4）鱗莖肥大期：適時(shí)采收蒜薹,，盡量保護(hù)葉片，追施葉面肥,，促進(jìn)后期物質(zhì)的積累,。



 4. 收獲貯藏：當(dāng)上部葉片褪色，假莖不易折斷時(shí)及時(shí)將拔起的蒜頭連同假莖捆系成捆,，至通風(fēng)避雨處晾貯,、后熟。



 （五）質(zhì)量特色,。



 1. 感官特色：成熟蒜頭蒜香味濃,，辛辣味烈,，瓣肥脂重,，汁液粘稠，形狀扁圓,，橫徑3至4cm,，縱徑2.5至3.5cm,質(zhì)地硬實(shí)，皮紫紅色,，由外向內(nèi)紫紅漸深,，單頭重11至15g。單頭平均蒜瓣數(shù)7瓣（±1）,，單輪排列,。蒜瓣大小均勻，平均單瓣重1.5至2g,，瓣肉白色,。



 2. 理化指標(biāo)：成熟蒜頭每100g含水分≤70g，蛋白質(zhì)≥6g,，大蒜素≥640mg,。



 三、專用標(biāo)志使用



 溫江大蒜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向成都市溫江區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門(mén)開(kāi)始對(duì)溫江大蒜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施,。



 特此公告。



 二