國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2007年第192號

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2007年第192號

關(guān)于批準(zhǔn)對新店七星椒實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》,，國家質(zhì)檢總局組織了對新店七星椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格,，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對新店七星椒實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。



 一,、保護范圍



 新店七星椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以四川省威遠縣人民政府《關(guān)于報送新店七星椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護區(qū)域的函》（威府函〔2006〕9）提出的范圍為準(zhǔn),，為四川省威遠縣新店鎮(zhèn)、向義鎮(zhèn),、界牌鎮(zhèn),、嚴(yán)陵鎮(zhèn)、鋪子灣鎮(zhèn),、高石鎮(zhèn),、龍會鎮(zhèn)、東聯(lián)鎮(zhèn),、靖和鎮(zhèn)等9個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）品種,。



 地方七星椒優(yōu)良品種,。



 （二）產(chǎn)地條件。



 海拔高度227m至500m,；土壤類型：遂寧組紅棕色土壤,、沙溪廟組紫色土壤、灰棕紫泥土壤為主,，土壤pH值7.0至8.4,，粘沙適度，為沙壤至壤質(zhì)土壤,；土壤中有機質(zhì)含量為0.87%至1.27%,。



 （三）栽培管理,。



 1. 種子要求：于每年10月在無病田塊中選擇生長健壯,、果實飽滿、充分成熟,、抗逆性強,、分枝節(jié)位低,、豐產(chǎn)性好、具有新店七星椒果實典型外觀特性的新店七星椒留種,；種子純度≥95%,，凈度≥97%，發(fā)芽率≥80%,，水分≤8%,。



 2. 育苗：冬育苗在上年10月下旬至11月上旬，春育苗在當(dāng)年2月下旬,，采用地膜覆蓋保溫育苗,。



 3. 定植壯苗早栽、地膜覆蓋,。選擇雨后天晴或陰天下午定植,。滿土凈作栽培的以行距0.93m至1m、窩距0.4m進行定植,，每窩單株,，畝植1700株左右。



 4. 肥水管理：足施底肥（有機復(fù)合肥,、三合糞,、腐熟堆雜肥、過磷酸鈣,、鉀肥）,、早施提苗肥（20%清糞水、尿素）,、追施促花肥（有機復(fù)合肥,、油枯、三合糞）,、再施促果肥（有機復(fù)合肥,、三合糞）。



 5. 病蟲害防治：以農(nóng)業(yè)防治,、物理防治,、生物防治為主，化學(xué)防治為輔,。禁止施用高毒,、高殘留農(nóng)藥及有機磷類農(nóng)藥。



 （四）采收,。



 6月下旬至11下旬,，在果實九成紅熟時進行采摘。采后鮮椒應(yīng)置于通風(fēng)干燥處。長途運輸?shù)膽?yīng)用竹編箱裝載,，并加大通風(fēng),。用于加工的要及時進行加工處理。



 （五）加工,。



 加工方式有兩種,，一種是自然晾干，一種是烘干,。烘干是在50℃至68℃的烘房內(nèi)進行人工干燥,，至含水量≤14%，分級包裝貯藏,。



 （六）質(zhì)量特色,。



 1. 感官特色：干椒果實彎曲細(xì)長、個小尾尖,，外表呈紅色,、光潔，干濕適度,，手捏有彈性而不破碎,，搖動有響聲，形狀色澤均勻,、果面清潔,。



 2. 理化指標(biāo)：



項 目

 指 標(biāo) 要 求



水分，% ≤

 14



總灰分,，% ≤

 8



鹽酸不溶性灰分（干態(tài)）,，% ≤

 1.25



不揮發(fā)乙醚提取物（干態(tài)），% ＞

 12



粗纖維（干態(tài)）,，% ＜

 28



辣椒素,，% ＞

 0.8



 三、專用標(biāo)志使用



 新店七星椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向四川省威遠縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門開始對新店七星椒實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護措施,。



 特此公告。



二

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