• 【發(fā)布單位】陜西省
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2006-08-04
• 【生效日期】2007-01-01
• 【失效日期】--
• 【文件來源】陜西省
• 【所屬類別】地方法規(guī)

陜西省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理條例

陜西省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理條例





 《陜西省清真食品生產(chǎn)經(jīng)營管理條例》已于2006年8月4日經(jīng)陜西省第十屆人民代表大會常務委員會第二十六次會議通過,，現(xiàn)予公布,，自2007年1月1日起施行。



 陜西省人民代表大會常務委員會

 2006年8月4日






第一條 為了尊重食用清真食品的少數(shù)民族的飲食習俗,，規(guī)范清真食品生產(chǎn)經(jīng)營和管理活動,，促進清真食品業(yè)發(fā)展,，增進民族團結(jié),、社會和諧，根據(jù)有關(guān)法律,、行政法規(guī),，結(jié)合本省實際，制定本條例,。




第二條 本條例所稱清真食品，是指按照回,、維吾爾,、保安、東鄉(xiāng),、哈薩克,、撒拉、塔塔爾,、烏茲別克,、塔吉克、柯爾克孜等少數(shù)民族（以下簡稱回族等少數(shù)民族）的清真飲食習俗生產(chǎn)經(jīng)營的食品,。




第三條 本條例適用于本省行政區(qū)域內(nèi)清真食品生產(chǎn)經(jīng)營及其監(jiān)督管理活動,。



 機關(guān)、企業(yè),、事業(yè)單位內(nèi)部設立的清真食堂,，依照本條例的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。




第四條 各民族都有保持和改革本民族風俗習慣的自由。全社會都應當尊重回族等少數(shù)民族的清真飲食習俗,。



 對于違反本條例的行為,，任何單位和個人都有權(quán)向民族事務行政主管部門及有關(guān)行政主管部門舉報，受理舉報的部門應當及時處理,。




第五條 縣級以上人民政府應當鼓勵發(fā)展清真食品業(yè),，研制具有地方特色的清真食品，重點扶持名牌老字號清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶,，并根據(jù)國家規(guī)定在清真食品產(chǎn)業(yè)化方面給予投資,、稅收、信貸等方面優(yōu)惠,。



 回族等少數(shù)民族人口聚居的市,、縣人民政府應當將清真食品生產(chǎn)經(jīng)營網(wǎng)點建設納入城鄉(xiāng)建設總體規(guī)劃。




第六條 省人民政府應當將清真食品監(jiān)督管理工作經(jīng)費納入財政預算,；設區(qū)的市,、縣（市、區(qū)）人民政府根據(jù)工作需要設立清真食品監(jiān)督管理工作專項經(jīng)費,。




第七條 縣級以上人民政府民族事務行政主管部門負責本條例的實施,。



 縣級以上人民政府工商、衛(wèi)生,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督,、商務、食品藥品監(jiān)督,、檢疫等部門和機構(gòu)依照各自職責,，做好與清真食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的監(jiān)督管理工作。




第八條 民族事務,、文化,、新聞出版部門以及大眾傳媒應當加強有關(guān)法律、法規(guī)和回族等少數(shù)民族清真飲食習俗的宣傳,，增進各民族之間的相互了解和尊重,。



 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶應當對員工進行有關(guān)生產(chǎn)操作特殊要求和禁忌事項的培訓教育。




第九條 從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)應當符合下列條件：



 （一）具有獨立設置的生產(chǎn)廠房,、庫房,、銷售場所和專用的加工生產(chǎn)器械、計量器具,、檢驗設備,、儲存容器、運輸工具,；



 （二）企業(yè)負責人中至少有一名回族等少數(shù)民族公民,，回族等少數(shù)民族員工所占比例不得低于15％,；



 （三）從事清真肉食業(yè)、餐飲業(yè)的企業(yè)法定代表人應當是回族等少數(shù)民族公民,，回族等少數(shù)民族員工所占比例不得低于30％,；



 （四）屠宰、采購,、配料,、烹制、儲運等工作崗位從業(yè)人員應當是回族等少數(shù)民族公民,；



 （五）清真食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理制度健全,；



 （六）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件,。




第十條 從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營的個體工商戶應當符合下列條件：



 （一）業(yè)主應當是回族等少數(shù)民族公民,；



 （二）屠宰、采購,、配料,、烹制、保管等工作崗位從業(yè)人員應當是回族等少數(shù)民族公民,；



 （三）有清真食品加工,、制作、銷售,、儲運的專用工具和場所,；



 （四）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件,。




第十一條 清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶,應當在其字號,、招牌、產(chǎn)品包裝上顯著標明清真標志,。



 經(jīng)依法成立的清真食品認證機構(gòu)認證后,，清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可以在產(chǎn)品的包裝、廣告上使用清真認證標識,。



 非清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶不得使用清真標志、標識或者發(fā)布清真食品廣告,。




第十二條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品應當符合國家有關(guān)食品安全,、衛(wèi)生管理的法律、法規(guī)規(guī)定及標準,。



 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶采購的制成品,、原料、輔料,，應當符合清真要求,。從外地購進的制成品,、原料、輔料應當附有清真的有效證明,。




第十三條 從事清真肉食業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)和個體工商戶按照清真飲食習俗屠宰畜禽或者加工,、制作的清真肉食品，應當依法接受檢疫,、檢驗,。



 清真用畜禽實行定點屠宰。省人民政府應當根據(jù)本省實際情況,，制定清真用畜禽定點屠宰廠（場）的設置規(guī)劃,，由市、縣人民政府根據(jù)設置規(guī)劃組織實施,。




第十四條 集貿(mào)市場,、商場、超市,、賓館飯店等場所經(jīng)營清真食品的,，應當設置清真食品專用區(qū)域或者專用柜臺、攤位,，經(jīng)營清真食品的人員不得與經(jīng)營非清真食品的人員混崗,。




第十五條 清真食品生產(chǎn)經(jīng)營場所內(nèi)不得攜帶、食用清真禁忌食品,。




第十六條 縣級以上民族事務行政主管部門有權(quán)對清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶進行監(jiān)督檢查,，查驗從業(yè)人員和生產(chǎn)經(jīng)營活動的相關(guān)資料，被檢查單位和個人應當予以配合,。



 執(zhí)法部門及其工作人員不得泄露清真食品生產(chǎn)經(jīng)營者的商業(yè)秘密,。




第十七條 縣級以上民族事務行政主管部門可以聘請清真食品社會監(jiān)督員，協(xié)助對清真食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進行監(jiān)督,。



 清真食品社會監(jiān)督員的管理辦法,，由省民族事務行政主管部門規(guī)定。




第十八條 違反本條例第九條,、第十條,、第十二條第二款、第十三條第一款規(guī)定的,由縣級以上民族事務行政主管部門責令限期改正,，逾期未改正的,，對企業(yè)處五千元以上五萬元以下罰款，對個體工商戶處五百元以上五千元以下罰款,；情節(jié)嚴重的,，由工商行政管理部門依法吊銷營業(yè)執(zhí)照。



 對不符合清真食品要求的制成品,、原料,、輔料,，由縣級以上民族事務行政主管部門監(jiān)督處理。




第十九條 違反本條例第十一條第三款規(guī)定的,，由縣級以上民族事務行政主管部門沒收違法所得,，對企業(yè)處一萬元以上十萬元以下罰款，對個體工商戶處一千元以上一萬元以下罰款,，對不符合清真要求的產(chǎn)品及其包裝依法處理,。




第二十條 違反本條例第十四條規(guī)定的，由縣級以上民族事務行政主管部門責令限期改正,，對企業(yè)處一千元以上五千元以下罰款,，對個體工商戶處二百元以上一千元以下罰款。




第二十一條 違反本條例第十五條規(guī)定的,，由縣級以上民族事務行政主管部門責令改正,；拒不改正的,處五十元以上二百元以下罰款。




第二十二條 對個人罰款三千元以上,、對企業(yè)罰款二萬元以上的,，實施處罰的機關(guān)應當告知當事人有要求舉行聽證的權(quán)利。




第二十三條 違反本條例規(guī)定的其他行為,，法律,、法規(guī)已有處罰規(guī)定的，從其規(guī)定,。




第二十四條 民族事務行政主管部門和有關(guān)部門及其執(zhí)法人員濫用職權(quán),、玩忽職守、徇私舞弊的,，依法給予行政處分,；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任,。




第二十五條 本條例自2007年1月1日起施行,。