福建省小麥粉標識規(guī)定

福建省小麥粉標識規(guī)定





 前 言



 為規(guī)范全省小麥粉的生產(chǎn)和銷售,，禁止過量和超范圍使用小麥粉處理劑和漂白劑的現(xiàn)象,。以保障市場的公平競爭和保護消費者的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國標準化法》,、GB7718《食品標簽通用標準》和《產(chǎn)品標識標注規(guī)定》制定本標準,。

 本標準為強制性標準。

 本標準從2000年12月1日開始實施,。

 本標準由省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,、省糧食局提出并起草,。

 本標準主要起草人：余美文,、陳珠、葉華生,、張耀和,、劉毅峰。



 福 建 省 地 方 標 準



 小麥粉標識規(guī)定



 DB35/397－2000



 1 范圍

 本標準規(guī)定了小麥粉的標識內(nèi)容和標注方法,。

 本標準適用于在全省生產(chǎn),、銷售的各類小麥粉（包括專用小麥粉）的標識標注。

 2 引用標準

 下列標準所包含的條文,，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文,，本標準出版時，所示版本均為有效，所有標準都會被修訂,，使用本標準的各方應(yīng)探討使用下列標準最新版本的可能性,。

 GB2760－1996 食品添加劑使用衛(wèi)生標準

 GB/T7408－1994 數(shù)據(jù)元和交換格式 信息交換日期和時間表示法

 GB7718－1994 食品標簽通用標準

 3 標識內(nèi)容

 在我省生產(chǎn)或銷售的小麥粉必須標注以下內(nèi)容：

 3.1 產(chǎn)品名稱

 3.2 生產(chǎn)企業(yè)的名稱和地址

 3.3 凈含量

 3.4 執(zhí)行產(chǎn)品標準號

 3.5 配料表

 3.6 生產(chǎn)日期（包裝日期）

 3.7 保質(zhì)期

 3.8 質(zhì)量（品質(zhì)）等級

 3.9 貯存條件

 4 標注方法

 4.1 產(chǎn)品名稱

 必須采用反映小麥粉真實屬性的產(chǎn)品名稱。當國家標準或行業(yè)標準已有規(guī)定時,，按其規(guī)定執(zhí)行,，無規(guī)定的名稱時，必須使用不使消費者誤解的常用名稱或俗名,。

 4.2 生產(chǎn)企業(yè)的名稱和地址

 企業(yè)的名稱和地址應(yīng)與企業(yè)營業(yè)執(zhí)照相符,。

 對于進口的小麥粉，要求標注國內(nèi)總經(jīng)銷者的名稱和地址,，若無國內(nèi)總經(jīng)銷者,，可以標明經(jīng)銷商店的名稱和地址。

 4.3 凈含量

 凈含量即凈重,，是指扣除包裝容器后小麥粉的實際量,，單位用克（g）或公斤（

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