• 【發(fā)布單位】廣東省
• 【發(fā)布文號】粵府〔2004〕108號
• 【發(fā)布日期】2004-10-28
• 【生效日期】2004-10-28
• 【失效日期】--
• 【文件來源】廣東省
• 【所屬類別】政策參考

廣東省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定的通知

廣東省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定的通知

(粵府〔2004〕108號)





各地級以上市人民政府,，各縣（市,、區(qū)）人民政府,，省政府各部門,、各直屬機(jī)構(gòu)：



 現(xiàn)將《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國發(fā)〔2004〕23號，以下簡稱《決定》）轉(zhuǎn)發(fā)給你們,，并結(jié)合我省實(shí)際,，提出如下意見，請一并貫徹執(zhí)行,。



 一,、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。近階段以來,，我省食品安全形勢總體穩(wěn)定，但食品安全事故仍時有發(fā)生,，這充分說明我省食品安全工作仍存在薄弱環(huán)節(jié),。食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)我省經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定,，各級政府,、各有關(guān)部門要從堅(jiān)持立黨為公，執(zhí)政為民,，以人為本的高度,，充分認(rèn)識抓好食品安全工作的重要性和緊迫性，清醒認(rèn)識食品安全工作的長期性,、復(fù)雜性,，進(jìn)一步加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定切實(shí)可行措施,，將食品安全工作擺上政府工作議事日程,，列入社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)氐氖称钒踩O(jiān)管和整治工作,，把食品安全工作作為貫徹“三個代表”重要思想和黨的十六大精神的一項(xiàng)重要工作抓緊抓好，抓出實(shí)效,。



 二,、突出重點(diǎn)，標(biāo)本兼治。要認(rèn)真落實(shí)省政府辦公廳《轉(zhuǎn)發(fā)省食品藥品監(jiān)管局關(guān)于食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》（粵府辦〔2004〕70號）和省食品藥品監(jiān)管局等10部門《2004年廣東省食品放心工程實(shí)施方案》（粵食藥監(jiān)食〔2004〕72號）的要求,，針對階段性的突出問題,，重點(diǎn)抓住與人民群眾生活息息相關(guān)的糧、肉,、蔬菜,、水果、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、白酒等品種,，重點(diǎn)監(jiān)管好農(nóng)業(yè)種養(yǎng),、食品生產(chǎn)加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié),，把兒童及農(nóng)村食品市場整治工作作為重中之重,，確保食品放心工程和專項(xiàng)整治各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)的全面落實(shí)。各級政府,、各有關(guān)部門要建立健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制,，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全信用建設(shè)，逐步建立起我省食品安全監(jiān)管工作長效機(jī)制,。



 三,、落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)管,。各級政府,、各有關(guān)部門要盡快制定食品安全責(zé)任制，將食品安全工作作為考核地方政府政績的重要指標(biāo)之一,。要實(shí)行食品安全第一責(zé)任人制度,，逐級簽定責(zé)任書，一級抓一級,，層層抓落實(shí),，將責(zé)任落實(shí)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、社區(qū),、居委會,、村委會以及具體責(zé)任人；要按《決定》要求盡快理順各監(jiān)管部門職責(zé),，形成監(jiān)管合力,，確保一方平安；要加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè),，改善執(zhí)法裝備,，進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管水平,。要嚴(yán)肅責(zé)任追究制度，凡是發(fā)生食品安全事故,，對當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娚眢w健康和生命安全造成嚴(yán)重?fù)p害的,，都要依法追究有關(guān)人員的責(zé)任。



 各地,、各有關(guān)部門要將貫徹落實(shí)本通知的情況于2004年年底前報(bào)省食品安全委員會辦公室,，由該辦公室匯總后報(bào)省政府和國家有關(guān)部門。執(zhí)行中遇到的問題,，請逕向省食品藥品監(jiān)管局反映,。



廣東省人民政府辦公廳

二○○四年十月二十八日





國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定

國發(fā)〔2004〕23號



各省、自治區(qū),、直轄市人民政府,，國務(wù)院各部委、各直屬機(jī)構(gòu)：

 食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象,。黨中央,、國務(wù)院歷來高度重視食品安全，近幾年一直把打擊制售假冒偽劣食品等違法犯罪活動作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的重點(diǎn),，采取了一系列措施加強(qiáng)食品安全工作,。各地區(qū)、各部門做了大量工作,，取得一定成效,。總的看,，生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品案件多發(fā)的勢頭有所遏制，食品安全形勢趨于好轉(zhuǎn),。但是食品安全問題仍然比較嚴(yán)重,，種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、市場流通,、餐飲消費(fèi)等方面存在的問題還很突出，食品安全監(jiān)管體制,、法制,、標(biāo)準(zhǔn)等方面存在缺陷,，地方保護(hù),、有法不依、執(zhí)法不嚴(yán),、監(jiān)管不力的現(xiàn)象時有發(fā)生,。為恢復(fù)和提高我國食品信譽(yù)，確保人民身體健康和生命安全,，國務(wù)院決定采取切實(shí)有效措施,，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作,。



 一、指導(dǎo)思想,、工作原則和工作目標(biāo)

 （一）指導(dǎo)思想和工作原則。堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),，認(rèn)真貫徹黨的十六大精神,，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想,，全面履行人民政府的職責(zé)，切實(shí)把食品安全工作放在突出位置抓緊抓好,。繼續(xù)堅(jiān)持“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào),、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機(jī)制,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,，落實(shí)責(zé)任,，加大執(zhí)法力度；堅(jiān)持集中整治與制度建設(shè),、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)相結(jié)合,，突出重點(diǎn),，在注重抓好專項(xiàng)整治的同時，強(qiáng)化日常監(jiān)管；建立食品安全信用體系和失信懲戒機(jī)制,，引導(dǎo)企業(yè)誠信守法,；強(qiáng)化輿論監(jiān)督,，加大正面宣傳力度,，加強(qiáng)社會監(jiān)督，保障人民群眾的飲食安全和身體健康,。

 （二）工作目標(biāo),。通過艱苦細(xì)致的工作,，使食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯好轉(zhuǎn),，生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,，大案要案得到及時查處,，食品安全事故大幅度下降,，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng),，我國食品信譽(yù)得到恢復(fù)和提高。在此基礎(chǔ)上,，經(jīng)過不懈努力,，使食品安全法律法規(guī)和監(jiān)管體制更加完善,，標(biāo)準(zhǔn)體系,、檢驗(yàn)檢測體系,、信用體系更加科學(xué)有效,，行業(yè)協(xié)會和中介組織的作用充分發(fā)揮，企業(yè)的安全責(zé)任和意識進(jìn)一步增強(qiáng)，食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展,，人民群眾日益增長的食品安全和健康需求不斷得到滿足,。



 二,、近期工作重點(diǎn)

 （一）大力整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)，切實(shí)提高食品工業(yè)水平,。按照食品專項(xiàng)整治確定的重點(diǎn)食品,，嚴(yán)厲查處無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照,、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)經(jīng)營行為,，不具備生產(chǎn)條件的要堅(jiān)決予以取締,；嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審查企業(yè)生產(chǎn)條件,，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，今年基本完成肉制品,、乳制品,、飲料、調(diào)味品,、冷凍飲品,、方便面、餅干,、罐頭,、速凍米面食品、膨化食品等10類產(chǎn)品實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作,，啟動其余13類食品市場準(zhǔn)入工作,；加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管,，實(shí)行生產(chǎn)企業(yè)巡查,、回訪,、年審、監(jiān)督抽查等監(jiān)管制度,；強(qiáng)化企業(yè)法人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任；強(qiáng)化新資源食品,、食品添加劑和食品包裝材料等的安全性評價，嚴(yán)厲打擊濫用添加劑,、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品,、保健食品添加違禁藥物等違法行為,。

 食品生產(chǎn)加工業(yè)的整頓由地方政府統(tǒng)一組織實(shí)施。通過整頓,，扶持一批名優(yōu)企業(yè),，關(guān)閉一批不具備產(chǎn)品質(zhì)量安全條件的食品生產(chǎn)加工企業(yè),，嚴(yán)厲懲處一批制售假冒劣質(zhì)食品的違法犯罪分子,。

 （二）加大農(nóng)業(yè)投入品專項(xiàng)整治力度,，從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染,。繼續(xù)推進(jìn)“無公害食品行動計(jì)劃”,，深入開展農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用,、水產(chǎn)品藥物殘留專項(xiàng)整治,，向農(nóng)民普及安全使用化肥、農(nóng)藥,、獸藥,、飼料添加劑和動植物生長激素等知識,，推廣使用低殘高效農(nóng)藥,、獸藥和無污染添加劑，規(guī)范種植,、養(yǎng)殖行為,；建立統(tǒng)一規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系,，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境,、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的檢測；推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū),、養(yǎng)殖小區(qū)、示范農(nóng)場,、無規(guī)定動物疫病區(qū)和出口產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè),，積極開展農(nóng)產(chǎn)品和食品認(rèn)證工作，推廣“公司+基地”模式,，加快對高毒、高殘留農(nóng)業(yè)投入品禁用,、限用和淘汰進(jìn)程,。

 （三）狠抓薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品流通,、消費(fèi)領(lǐng)域的監(jiān)管。深入實(shí)施以“提倡綠色消費(fèi),、培育綠色市場,、開辟綠色通道”為主要內(nèi)容的“三綠工程”,，倡導(dǎo)現(xiàn)代流通組織方式和經(jīng)營方式,，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營和物流配送,；積極推進(jìn)經(jīng)銷企業(yè)落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票,、購銷臺賬和質(zhì)量承諾制度,，以及市場開辦者質(zhì)量責(zé)任制，繼續(xù)推行“廠場掛鉤”,、“場地掛鉤”等有效辦法；全面落實(shí)市場巡查制度,，完善監(jiān)督抽查和食品衛(wèi)生例行監(jiān)測制度,，嚴(yán)格實(shí)行不合格食品的退市、召回,、銷毀,、公布制度,；推進(jìn)餐飲業(yè),、食堂全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,，完善和加強(qiáng)食品污染物監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測體系建設(shè),；加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)管理,，打破地方封鎖,，鼓勵質(zhì)量優(yōu),、信譽(yù)好,、品牌知名度高的食品在全國流通；健全社區(qū)食品加工流通服務(wù)體系,。強(qiáng)化食品安全標(biāo)識和包裝管理,，集中力量整治食品假包裝,、假標(biāo)識,、假商標(biāo)印制品。

 （四）把兒童及農(nóng)村食品市場整治作為重中之重,，切實(shí)維護(hù)未成年人,、農(nóng)民和低收入者的利益,。采取綜合措施，有效遏制制售假冒偽劣兒童食品行為,。將監(jiān)管的重點(diǎn)和工作重心下移,，加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)管，加大對分散在社區(qū),、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場,、集貿(mào)市場、個體商販,、小加工作坊,、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度,，強(qiáng)化對餐飲業(yè),、學(xué)校食堂和建筑工地食堂的檢查監(jiān)督。

 （五）依法徹查大案要案,，震懾違法犯罪分子,。集中力量及時查處食品安全大案要案，依法嚴(yán)懲違法犯罪團(tuán)伙和首惡分子,。對發(fā)案率高,、重大案件久拖不結(jié)的地區(qū)和單位，上級政府和有關(guān)行政執(zhí)法,、司法部門要組織力量直接查辦,，嚴(yán)肅追究有關(guān)人員責(zé)任。重大典型案件查處結(jié)果及時向社會公布,。

 （六）搞好食品安全宣傳,，服務(wù)發(fā)展大局。大力宣傳黨中央,、國務(wù)院有關(guān)加強(qiáng)食品安全工作的精神,，充分報(bào)道各地區(qū)、各有關(guān)部門加強(qiáng)食品安全所做的工作,，宣傳法律法規(guī)和食品安全知識,，繼續(xù)揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為,，及時跟蹤報(bào)道采取的措施及效果,；報(bào)道重視質(zhì)量,、講求信譽(yù)的典型，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品,、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè),，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心，提高我國食品信譽(yù),；對外積極宣傳介紹我國食品監(jiān)管工作及其取得的實(shí)效,。適時組織編寫《中國食品安全狀況》白皮書。各地區(qū),、各有關(guān)部門要狠抓落實(shí),，明確任務(wù)和責(zé)任，實(shí)行“首問負(fù)責(zé)制 ”,，確保各項(xiàng)重點(diǎn)工作有序開展,。食品藥品監(jiān)管部門要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和組織開展對重大事故查處的職能,，努力提高食品安全綜合監(jiān)管工作水平,。



 三、幾項(xiàng)重要措施

 加強(qiáng)食品安全管理是一項(xiàng)長期艱巨的任務(wù),，必須立足當(dāng)前,，規(guī)劃長遠(yuǎn)，標(biāo)本兼治,，著力治本,，建立健全監(jiān)管制度和長效機(jī)制。

 （一）進(jìn)一步理順有關(guān)監(jiān)管部門的職責(zé),。按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則,，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式,，進(jìn)一步理順食品安全監(jiān)管職能,，明確責(zé)任。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,；質(zhì)檢部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，將現(xiàn)由衛(wèi)生部門承擔(dān)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管職責(zé)劃歸質(zhì)檢部門；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,；食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故,。按照責(zé)權(quán)一致的原則,，建立食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。具體由中央編辦會同有關(guān)部門組織落實(shí),。這次職責(zé)調(diào)整任務(wù)繁重,，各有關(guān)部門要從大局出發(fā),，認(rèn)真細(xì)致地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保2005年1月1日順利實(shí)施,。

 農(nóng)業(yè),、發(fā)展改革和商務(wù)等部門按照各自職責(zé)，做好種植養(yǎng)殖,、食品加工,、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的行業(yè)管理工作,。進(jìn)一步發(fā)揮行業(yè)協(xié)會和中介組織的作用,。

 （二）強(qiáng)化地方政府對食品安全監(jiān)管的責(zé)任。地方各級人民政府對當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé),，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)管和整治工作。建立健全食品安全組織協(xié)調(diào)機(jī)制,，統(tǒng)一組織開展食品安全專項(xiàng)整治和全面整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)；進(jìn)一步搞好與有關(guān)監(jiān)管執(zhí)法部門的協(xié)調(diào)和配合,，加強(qiáng)綜合執(zhí)法,、聯(lián)合執(zhí)法和日常監(jiān)管，尤其要解決執(zhí)法監(jiān)督中的不作為和亂作為問題,；切實(shí)落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制,，明確直接責(zé)任人和有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任，一級抓一級,，層層抓落實(shí),，責(zé)任到人；堅(jiān)決克服地方保護(hù)主義,，增強(qiáng)大局意識,，不得以任何形式阻礙監(jiān)管執(zhí)法，決不能充當(dāng)不法企業(yè)和不法分子的“保護(hù)傘”,。

 （三）加強(qiáng)基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),。基層食品安全監(jiān)管是基礎(chǔ)和重點(diǎn),，直接關(guān)系著食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)和各項(xiàng)工作部署能否落到實(shí)處,。要加強(qiáng)基層執(zhí)法隊(duì)伍的思想建設(shè)、業(yè)務(wù)建設(shè)和作風(fēng)建設(shè),，強(qiáng)化法律法規(guī)培訓(xùn),，提高隊(duì)伍整體素質(zhì)和依法行政的能力，做到嚴(yán)格執(zhí)法,、公正執(zhí)法,、文明執(zhí)法,；充實(shí)基層執(zhí)法人員力量，嚴(yán)把人員“入口”,，暢通“出口”,，加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)肅法紀(jì),；地方政府要切實(shí)改善執(zhí)法裝備和檢驗(yàn)監(jiān)測技術(shù)條件,，保證辦公辦案和監(jiān)督抽查等經(jīng)費(fèi)。

 （四）完善食品安全法律法規(guī)和部門規(guī)章,。國務(wù)院法制辦要抓緊組織修訂《食品衛(wèi)生法》和《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》,，加快《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法（送審稿）》的審查工作。商務(wù)部要研究修訂《生豬屠宰管理?xiàng)l例》,。農(nóng)業(yè)部,、商務(wù)部、衛(wèi)生部,、工商總局,、質(zhì)檢總局等部門要根據(jù)職責(zé)調(diào)整，盡快清理,、修訂涉及食品安全方面的部門規(guī)章,，力爭2004年年底前完成。

 （五）建立健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測體系,。盡快清理與食品安全有關(guān)的產(chǎn)品和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，構(gòu)建食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，由質(zhì)檢總局會同發(fā)展改革委,、農(nóng)業(yè)部,、衛(wèi)生部、商務(wù)部,、食品藥品監(jiān)管局等部門,，提出制定和修訂意見并抓緊實(shí)施。充分發(fā)揮農(nóng)業(yè),、質(zhì)檢,、衛(wèi)生、商務(wù)等部門檢測機(jī)構(gòu)的作用,，完善檢驗(yàn)檢測體系,，嚴(yán)格資質(zhì)審核，逐步面向社會,，實(shí)現(xiàn)資源共享,，不搞重復(fù)建設(shè)；實(shí)現(xiàn)檢測信息共享，避免不必要的重復(fù)檢測,。食品檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)由質(zhì)檢總局會同農(nóng)業(yè)部,、衛(wèi)生部、商務(wù)部,、工商總局等部門研究提出具體意見,。

 （六）加快食品安全信用體系和信息化建設(shè)。以加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用建設(shè)為核心,，通過政府監(jiān)管,、行業(yè)自律和社會監(jiān)督，加大失信懲戒力度,，綜合抓好食品安全制度規(guī)范,、管理服務(wù)系統(tǒng)與運(yùn)行機(jī)制建設(shè)。繼續(xù)抓好廈門,、遼源,、大慶、常德,、銀川5個城市,，肉類、糧食,、兒童食品3個行業(yè)的食品安全信用建設(shè)試點(diǎn),，建立健全食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案,，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識。力爭用5年左右時間,，逐步建立起我國食品安全信用體系的基本框架和運(yùn)行機(jī)制,。

 加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建部門間信息溝通平臺,，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享,。農(nóng)業(yè)部門發(fā)布有關(guān)初級農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等檢測信息,。質(zhì)檢,、工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管4個部門聯(lián)合發(fā)布市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息,。食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)收集匯總,、及時傳遞、分析整理,，定期向社會發(fā)布食品安全綜合信息,。建立暢通的信息監(jiān)測和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系，逐步形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估和預(yù)警指標(biāo)體系,，及時研究分析食品安全形勢,，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防,、早整治,、早解決。食品藥品監(jiān)管局要會同有關(guān)部門,，擬定《食品安全監(jiān)管信息發(fā)布暫行管理辦法》,，選擇奶制品和蔬菜兩個品種作為規(guī)范信息發(fā)布的試點(diǎn)。

 國務(wù)院責(zé)成食品藥品監(jiān)管局會同有關(guān)部門抓好本決定的落實(shí)工作,，并于2005年春節(jié)前組織開展一次食品安全工作綜合檢查,，適時將檢查情況向國務(wù)院匯報(bào)。





中華人民共和國國務(wù)院

二○○四年九月一日