• 【發(fā)布單位】國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【發(fā)布文號(hào)】--
• 【發(fā)布日期】2006-12-22
• 【生效日期】2006-12-22
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第197號(hào)

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第197號(hào)

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)龍神茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，我局組織了對(duì)龍神茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查,。經(jīng)審查合格,，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)龍神茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。



 一,、保護(hù)范圍



 龍神茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以甘肅省康縣人民政府《關(guān)于龍神茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的建議》（康政報(bào)［2006］35號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn),，為甘肅省康縣葉子壩村、茶園村,、五顆石村和老莊村等4個(gè)村現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）立地條件,。



 土層深度在0.8米以上,，坡度在25°以下，偏酸性富含有機(jī)質(zhì)的地塊,。



 （二）品種,。



 無(wú)性系良種龍井43號(hào)、福云6號(hào),、名山311,、名山131；有性系群體種信陽(yáng)種,、紫陽(yáng)種,、鳩坑種、宜興種和迎霜種,。



 （三）栽培管理,。



 1. 種籽采收時(shí)間和存放：9月底到11月初種果開(kāi)裂成熟后進(jìn)行采收，并及時(shí)曬至種子含水量在30%左右時(shí)進(jìn)行分裝打包運(yùn)輸或存放在干燥,、通風(fēng)處,。



 2. 整地：種植前深翻改土，施足基肥,。按照通風(fēng)透光的要求,，合理整地，起壟,。



 3. 播種或栽植：種子直播時(shí)間自10月下旬至翌年3月,，分別在土壤封凍前和解凍后進(jìn)行,。采用雙行條播，每畝播茶籽40kg,。種植方法是在翻好的種植帶面上,，按照“大行150cm×小行40cm×株距26cm”的要求，開(kāi)挖深15cm的播種溝,，按26cm的株距,，每窩播茶籽10至12粒，覆土3至4cm,。



 4. 施肥：只允許施用農(nóng)家肥,、有機(jī)肥，不施用化肥,，基肥用農(nóng)家肥或油渣,，追肥選用稀人糞尿或茶葉專用有機(jī)復(fù)合肥。



 5. 定型修剪：提倡“以采代剪”,，輕修剪整平茶蓬,，在每年春茶后或深秋進(jìn)行。



 （四）鮮葉,。



 1. 采摘時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)：



 （1）龍神茶精品：采摘時(shí)期為清明前初生單芽,，要求芽頭肥壯，長(zhǎng)約1.6至2cm,，色綠微黃,，整齊均勻、新鮮有活力,、無(wú)病蟲(chóng)芽,、無(wú)紫芽、凈度100%,。



 （2）龍神茶特級(jí)：采摘時(shí)期為清明前后采摘的一芽一葉初展或開(kāi)展,，新鮮有活力，長(zhǎng)2至2.5cm,葉質(zhì)柔軟,，色綠微黃,，無(wú)病蟲(chóng)芽，無(wú)紫葉芽,，無(wú)魚(yú)葉,，勻齊,，凈度100%,。



 （3）龍神茶一級(jí)：采摘時(shí)期為谷雨前采摘的一芽一葉和一芽二葉初展，長(zhǎng)度約2.5至3cm之間,，色綠微黃,，葉質(zhì)柔軟,，嫩莖易折斷，無(wú)紫葉芽,，無(wú)魚(yú)葉,，勻齊，凈度100%,。



 （4）龍神茶二級(jí)：采摘時(shí)期為谷雨前后采摘的一芽二葉,、一芽三葉初展，長(zhǎng)度不超過(guò)4cm,，新鮮色綠,，葉質(zhì)柔軟，嫩莖易折斷,，無(wú)紫葉芽,，無(wú)雜質(zhì)，勻度尚勻齊,，凈度尚好,。



 2. 鮮葉運(yùn)輸保鮮：采用透氣性好、無(wú)毒,、無(wú)異味的器具盛裝鮮葉,，保持清潔、衛(wèi)生,、無(wú)污染,、無(wú)異味，運(yùn)輸中須防雨,、防壓,、防爆曬，運(yùn)往加工地點(diǎn)后進(jìn)行攤涼,，攤涼時(shí)間為6至8小時(shí),，厚度8至10cm。



 （五）工藝流程,。



 原料收購(gòu)→攤青→殺青→做形→烘干→提香→精選→包裝→入庫(kù),。



 （六）質(zhì)量特色。



 1. 感官特色：外形挺直微扁,，翠綠,，湯色嫩綠明亮，栗香,，葉底黃綠顯芽,。



 2. 理化指標(biāo)：水分≤7%，水浸出物≥40.9％,，茶多酚≥33.3％,，氨基酸≥3.0％,，兒茶素總量≥17.26％，總灰分≤7.0%,咖啡堿≤4.1%,，粗纖維≤7.9%,。



 三、專用標(biāo)志使用



 龍神茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向甘肅省康縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門(mén)開(kāi)始對(duì)龍神茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施,。



 特此公告。



二