• 【發(fā)布單位】哈爾濱市
• 【發(fā)布文號】哈政辦綜〔2007〕26號
• 【發(fā)布日期】2007-04-27
• 【生效日期】2007-04-27
• 【失效日期】--
• 【文件來源】哈爾濱市
• 【所屬類別】政策參考

哈爾濱市人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)哈爾濱市2007年食品放心工程實施方案的通知

哈爾濱市人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)哈爾濱市2007年食品放心工程實施方案的通知 

(哈政辦綜〔2007〕26號)





 各區(qū)、縣（市）人民政府,，市政府有關(guān)委,、辦、局：?



 市食品藥品監(jiān)督管理局制定的《哈爾濱市2007年食品放心工程實施方案》業(yè)經(jīng)2007年3月15日市政府第3次常務(wù)會議討論通過,，現(xiàn)予以轉(zhuǎn)發(fā),，請認(rèn)真貫徹落實。

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 哈爾濱市人民政府辦公廳



 二○○七年四月二十七日



 哈爾濱市2007年食品放心工程實施方案?



 （市食品藥品監(jiān)督管理局 二○○七年四月二十七日）



 為切實加強(qiáng)食品安全工作,，根據(jù)國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國發(fā)〔2004〕23號,，以下簡稱《決定》）精神和《哈爾濱市實施食品放心工程三年規(guī)劃》的安排，結(jié)合我市實際,，制定本方案,。?



 一、指導(dǎo)思想 ?



 堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),，按照“突出重點,，狠抓源頭，專項整治,，標(biāo)本兼治”的工作方針,，以繼續(xù)開展食品安全專項整治為主線，嚴(yán)厲打擊制售假劣有毒有害食品違法行為,，進(jìn)一步強(qiáng)化種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、流通和餐飲消費四大環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,，進(jìn)一步理順各食品安全監(jiān)管部門職責(zé),，加大食品安全宣傳力度，加快食品安全信用體系建設(shè),，繼續(xù)優(yōu)化我市食品安全環(huán)境,，消除食品安全事故隱患，嚴(yán)控食品安全事故發(fā)生,，保證全市人民吃上放心,、安全食品。?



 二,、工作目標(biāo) ?



 總體目標(biāo)：重點對小麥粉,、食用油、肉及肉制品,、蔬菜,、水果、乳及乳制品,、豆制品,、海產(chǎn)品、調(diào)味品,、酒及飲料等10大類食品實行嚴(yán)格監(jiān)管,，開展專項整治，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序繼續(xù)好轉(zhuǎn),，生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為得到有效打擊，大案要案得到及時查處,，食品安全事故隱患得到有效控制,，公眾食品消費安全感不斷增強(qiáng)，食品信譽(yù)得到進(jìn)一步提高,。?



 具體目標(biāo)是：?



 ――全市無公害,、綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測種植面積超過2000萬畝；無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證比上年增長10%,。?



 ――地產(chǎn)蔬菜農(nóng)藥殘留合格率達(dá)到95％以上,。?



 ――開展動物及動物產(chǎn)品“瘦肉精”和獸藥殘留檢測工作,，完成抽樣檢驗600份。?



 ――縣級以上城市生豬定點屠宰率達(dá)到95%以上,，檢疫率達(dá)到100%,，全面遏制注水肉和病害肉上市。?



 ――米,、面,、油等老5類大中型食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品生產(chǎn)許可證審核發(fā)放率達(dá)到85％以上；糖,、啤酒等新10類大中型食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品生產(chǎn)許可證審核發(fā)放率達(dá)到70％以上,；新13類大中型食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品生產(chǎn)許可證審核發(fā)放率達(dá)到50%以上。?



 ――大中型食品市場,、超市進(jìn)貨索票索證率達(dá)到98％以上,。?



 ――對大中型食品商場、超市,、農(nóng)貿(mào)市場的重點食品品種監(jiān)督監(jiān)測覆蓋率達(dá)到95%以上,。?



 ――市區(qū)學(xué)校食堂、餐飲業(yè)量化分級管理率達(dá)到95％以上,；縣級平均達(dá)到80％以上,。?



 ――開展食品安全信息發(fā)布，全年不少于4次,；各有關(guān)部門開展大型食品安全聯(lián)合集中宣傳活動不少于1次,；在“9?15”全省食品藥品質(zhì)量日開展多部門聯(lián)合集中的大型食品安全宣傳活動。?



 ――繼續(xù)推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)試點工作,，50%以上的試點縣（市）開展食品安全信用等級評定工作,；市農(nóng)業(yè)、畜牧,、質(zhì)監(jiān),、工商、衛(wèi)生,、商務(wù)等部門啟動開展市級企業(yè)食品安全信用體系建設(shè)試點工作,。?



 三、主要任務(wù) ?



 （一）繼續(xù)深入整治食品源頭 ?



 1．加強(qiáng)種植業(yè),、養(yǎng)殖業(yè)投入物的監(jiān)督管理,。一是建立市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)，籌建市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測機(jī)構(gòu),。二是普及科學(xué)的施肥用藥操作規(guī)程,。向農(nóng)民宣傳普及安全使用化肥、農(nóng)藥,、獸藥,、飼料添加劑和動植物生長激素等知識,，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑,，規(guī)范種植,、養(yǎng)殖行為。查處生產(chǎn)銷售并嚴(yán)禁使用國家禁用的農(nóng)藥和獸藥,。三是加強(qiáng)對農(nóng)藥,、化肥、飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的市場準(zhǔn)入管理,、日常監(jiān)管與監(jiān)測,，嚴(yán)厲查處無證照生產(chǎn)經(jīng)營違禁農(nóng)藥、化肥,、飼料和飼料添加劑的行為,。四是積極推廣低污染生態(tài)環(huán)保型配合飼料，減少養(yǎng)殖業(yè)的自身污染,。?



 2．繼續(xù)實施“無公害食品行動計劃”,，大力推進(jìn)無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品基地建設(shè),。根據(jù)我市實際,，以重點開發(fā)蔬菜、瓜果,、畜產(chǎn)品,、水產(chǎn)品等綠色、有機(jī),、無公害農(nóng)產(chǎn)品為突破口,，同時繼續(xù)開發(fā)以大豆、雜糧,、薯類,、水稻、玉米,、山特產(chǎn)品為主的高,、新、特及其深加工綠色,、有機(jī),、無公害農(nóng)產(chǎn)品。?



 3．推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū),、養(yǎng)殖小區(qū)、無規(guī)定動物疫病區(qū)和出口產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè),。在農(nóng)作物生產(chǎn)上,，推進(jìn)采用標(biāo)準(zhǔn)化種植,，積極開展農(nóng)產(chǎn)品和食品認(rèn)證工作，推廣“公司+基地”模式,，加快對高毒,、高殘留農(nóng)業(yè)投入品禁用、限用和淘汰進(jìn)程,。?



 （二）繼續(xù)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治 ?



 1．嚴(yán)格實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度,。繼續(xù)推進(jìn)28類食品實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作。嚴(yán)格審查食品生產(chǎn)企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件,，食品出廠強(qiáng)制檢驗和食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入（QS）標(biāo)志制度,。嚴(yán)厲查處無食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工行為；做好已獲準(zhǔn)入企業(yè)的跟蹤監(jiān)督檢查工作,。?



 2．加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管,，實行生產(chǎn)企業(yè)巡查、回訪,、年審,、監(jiān)督抽查等監(jiān)管制度。制定完善食品生產(chǎn)企業(yè)量化分級評價標(biāo)準(zhǔn),，落實分類分級監(jiān)管制度,。對實施重點監(jiān)管的高危食品每季度抽查一次，對中危食品每半年抽查一次,，對低風(fēng)險食品每年至少抽查一次,。?



 3．完善食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程。一是加強(qiáng)對原材料的檢測,，積極引導(dǎo)大中型食品加工企業(yè)建立無公害食品原料基地,。二是加強(qiáng)食品添加劑的管理，落實添加劑使用前的報備管理制度,。嚴(yán)格遵守國家無公害食品和綠色食品生產(chǎn)添加劑的使用原則,，禁止使用國家禁用的添加劑。三是強(qiáng)化企業(yè)自律管理,，嚴(yán)格按照無公害食品,、綠色食品和有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，逐步實現(xiàn)食品加工的質(zhì)量安全與國際接軌,。?



 4．堅持監(jiān)管重點和工作重心下移,，繼續(xù)加強(qiáng)對小食品生產(chǎn)加工點和小作坊等的監(jiān)督檢查。對不具備保證食品質(zhì)量安全必備條件和不具備檢驗?zāi)芰Φ钠髽I(yè)要報請當(dāng)?shù)卣髨詻Q取締,。建立定期檢查制和巡查制,，重點檢查企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量安全必備條件、原料把關(guān),、食品出廠檢驗,、不合格食品處置,、食品標(biāo)簽和質(zhì)量安全標(biāo)志使用等環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對新資源食品,、食品添加劑和食品包裝材料等的安全性評價,。對夜間生產(chǎn)的要堅持進(jìn)行突擊巡查，最大限度地消除食品安全隱患,。同時對生產(chǎn)加工企業(yè)從生產(chǎn)銷售方式,、生產(chǎn)加工能力、供應(yīng)對象和區(qū)域,、保證食品質(zhì)量安全的能力等方面進(jìn)行具體分析評價,，監(jiān)督、引導(dǎo)企業(yè)遵守食品質(zhì)量安全的基本要求,。 ?



 5．加強(qiáng)畜禽定點屠宰加工檢疫銷售的監(jiān)管,。一是加快全市生豬定點屠宰廠的建設(shè)，擴(kuò)大縣（市）以上城鎮(zhèn)豬,、牛,、羊定點屠宰的范圍。二是加快對縣（市）以上城鎮(zhèn)畜禽定點屠宰廠進(jìn)行改造,，全面推行機(jī)械化,、半機(jī)械化屠宰，引導(dǎo)和促進(jìn)有條件的定點屠宰廠向肉類聯(lián)合加工方向發(fā)展,，開展冷卻肉,、分割肉加工上市。三是加大資金投入,，完善牲畜定點屠宰廠檢疫和檢驗設(shè)施,，加強(qiáng)肉品檢疫和品質(zhì)檢驗工作。四是加強(qiáng)對城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場和早,、夜現(xiàn)場屠宰點的監(jiān)管檢查,，堅決取締各類非法屠宰點。?



 （三）繼續(xù)整治食品流通環(huán)節(jié) ?



 1．嚴(yán)格食品上市銷售準(zhǔn)入制度,。嚴(yán)格實行食品經(jīng)營企業(yè)開辦者和經(jīng)營個體戶資格審查制度,，繼續(xù)查處無食品衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營食品行為。加強(qiáng)對入市經(jīng)營者和經(jīng)營場所內(nèi)部從業(yè)人員取得健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗的監(jiān)管,。深入抓好食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶進(jìn)貨檢查驗收,、索證索票、購銷臺賬等制度的落實,。 ?



 2．加強(qiáng)對食品流通環(huán)節(jié)的整治,。大力推行質(zhì)量承諾制度以及市場開辦者質(zhì)量責(zé)任制。按照建設(shè)“綠色市場”標(biāo)準(zhǔn)的要求，有計劃地推進(jìn)全市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、食品批發(fā)零售市場（網(wǎng)點）和食品物流配送中心的建設(shè),，推進(jìn)集貿(mào)市場改建超市工作。加強(qiáng)大中型食品批發(fā)零售企業(yè)的食品質(zhì)量快速檢測站建設(shè)以及冷藏保鮮設(shè)施等配套功能建設(shè),。整頓管理混亂、不具備基本功能的食品市場和網(wǎng)點,，逐步取締占街占道早,、晚市場和臨時攤點。積極探討和引導(dǎo)區(qū)域內(nèi)同類小型市場和網(wǎng)點走連鎖經(jīng)營的路子,。同時,，加快推進(jìn)無公害食品、綠色食品,、有機(jī)食品“放心超市”“放心店”建設(shè),。對大型蔬菜水果批發(fā)市場、超市的蔬菜水果要加強(qiáng)安全檢測,，并及時公布檢測結(jié)果,。對違規(guī)食品、藥物殘留超標(biāo)食品和不宜食用的食品要及時下架下市,，并按規(guī)定進(jìn)行銷毀,。 ?



 3．全面落實市場巡查制度，完善監(jiān)督抽查和食品質(zhì)量衛(wèi)生例行監(jiān)測制度,。對已銷售的存在嚴(yán)重質(zhì)量問題食品實行退市,、召回、銷毀,、公布制度,，落實產(chǎn)品收回和退出市場的措施。?



 4．加強(qiáng)農(nóng)村食品市場監(jiān)管,，加大對分散在社區(qū),、城鄉(xiāng)結(jié)合部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)村的各類食品市場、集貿(mào)市場,、個體商販,、小食品店食品質(zhì)量的監(jiān)管力度。對銷售假劣有毒有害食品的違法行為要嚴(yán)厲查處,。?



 5．加強(qiáng)對上市食品質(zhì)量的日常監(jiān)管,，全面落實銷售熟制品配備“兩罩一套一帽”（即熟制品配備玻璃罩，經(jīng)營者戴帽,、戴口罩和手套銷售食品）措施,。認(rèn)真貫徹執(zhí)行《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》，加強(qiáng)對食品市場、超市,、集貿(mào)市場銷售散裝食品的監(jiān)管檢查,，規(guī)范其銷售行為。對重點食品,、重點區(qū)域和重點市場要加強(qiáng)監(jiān)管,，嚴(yán)厲查處銷售假劣有毒有害食品的違法行為，杜絕不符合衛(wèi)生質(zhì)量安全要求的食品上市經(jīng)營,。 ?



 （四）繼續(xù)開展食品消費環(huán)節(jié)的整治 ?



 1．認(rèn)真貫徹落實國家衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》,，嚴(yán)格審核衛(wèi)生許可證發(fā)放條件，嚴(yán)格食品衛(wèi)生準(zhǔn)入,；清理收繳不符合條件發(fā)放的衛(wèi)生許可證,，嚴(yán)厲查處取締無衛(wèi)生許可證的餐飲單位。?



 2．深入推進(jìn)餐飲業(yè),、食堂全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度,，完善和加強(qiáng)食品污染物監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測體系建設(shè)。特別要及時啟動并推進(jìn)縣級餐飲業(yè),、食堂全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。強(qiáng)化對餐飲業(yè)、學(xué)校食堂和建筑工地食堂的監(jiān)督檢查,。?



 3．繼續(xù)開展中小型餐飲業(yè)的整頓工作,。分階段、分步驟,、分區(qū)域做好整頓工作,。重點抓好中小型餐飲業(yè)分間操作、冷藏設(shè)施,、餐具消毒等治本建設(shè),，同時加強(qiáng)對其進(jìn)貨渠道、生熟分開,、健康體檢,、衛(wèi)生制度等軟件管理，力爭使我市中小型餐飲業(yè)食品衛(wèi)生狀況有較大提高,。?



 （五）繼續(xù)開展對校園周邊“小餐桌”,、兒童食品及農(nóng)村食品市場的整治 ?



 1．采取切實可行的措施加大對校園周邊“小餐桌”的整治力度。要加強(qiáng)部門間的協(xié)調(diào)配合,，集中力量對校園周邊小餐館,、居民家的“小餐桌”和盒飯加工點、飲食攤販和食雜店,、食品超市進(jìn)行整治,，對無衛(wèi)生許可證,、無健康證和存在食品安全隱患的要堅決予以取締。積極引導(dǎo)大型飲食企業(yè)與學(xué)校合作,，解決中小學(xué)生就餐問題,。同時要加強(qiáng)中小學(xué)生食品安全教育，增強(qiáng)安全意識,，消除危害食品安全的因素,。?



 2．繼續(xù)加大對兒童食品的整治。加強(qiáng)對生產(chǎn)加工兒童食品企業(yè)的重點監(jiān)管,，對不能保障兒童食品質(zhì)量和衛(wèi)生的企業(yè)堅決不予核發(fā)有關(guān)證照,；發(fā)現(xiàn)已取得證照的企業(yè)存在食品質(zhì)量問題，要加強(qiáng)監(jiān)管,，督促整改，對整改不合格的要堅決取締,。加強(qiáng)對兒童食品批發(fā)企業(yè)和個體工商戶的監(jiān)管,，特別要對批發(fā)兒童食品的業(yè)戶予以重點監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售假劣,、有毒和有害兒童食品違法犯罪行為,，對屢屢銷售假劣有毒和有害兒童食品的經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶要堅決取締，依法查處,。?



 3．積極探索農(nóng)村食品連鎖經(jīng)營的新途徑,。繼續(xù)推進(jìn)實施“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，扶持和鼓勵有實力的食品經(jīng)營企業(yè)發(fā)展食品連鎖經(jīng)營,，向農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)村屯延伸食品經(jīng)營連鎖網(wǎng)點,，同時改造鄉(xiāng)鎮(zhèn)村屯現(xiàn)有的食品網(wǎng)點，并將其納入食品連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),，從源頭控制食品質(zhì)量,，保證農(nóng)民群眾飲食安全。?



 4．學(xué)習(xí)和借鑒外地經(jīng)驗,，積極探索建立連接農(nóng)村的食品安全監(jiān)管網(wǎng),、信息網(wǎng)。選擇責(zé)任心強(qiáng),、熱心公益事業(yè)的人員擔(dān)任食品安全監(jiān)管員和信息員,，協(xié)助各食品安全監(jiān)管職能部門加強(qiáng)對農(nóng)村食品市場的監(jiān)測和監(jiān)管，使農(nóng)村食品安全工作立足于基層,，層層有落實,，處處有人管。?



 （六）構(gòu)建食品安全信用體系 ?



 呼蘭區(qū),、阿城區(qū)和10縣（市）要抓好食品安全信用體系建設(shè)試點工作,，建立和完善各項制度,，年底前開展試點企業(yè)分級評定工作。要協(xié)調(diào)組織各食品安全監(jiān)管部門抓好相關(guān)企業(yè)的食品安全信用體系建設(shè)試點工作,，選擇試點企業(yè)建立完善試點企業(yè)檔案,，積極探索制定《哈爾濱市食品企業(yè)信用評價管理辦法》以及信用信息征集辦法和信息分級評定辦法，認(rèn)真開展信用信息征集工作,，開展哈爾濱市食品企業(yè)信用等級評定和授牌活動,。?



 四、工作措施和要求 ?



 （一）建立目標(biāo)責(zé)任考核制,，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) ?



 建立市,、區(qū)、縣（市）,、街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）食品安全目標(biāo)責(zé)任考核制,，落實食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制。各區(qū),、縣（市）政府要加強(qiáng)對本地區(qū)實施食品放心工程的領(lǐng)導(dǎo),，并明確一名分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，同時要建立健全協(xié)調(diào)組織和辦事機(jī)構(gòu),，確保食品放心工程各項任務(wù)的落實,。各區(qū)、縣（市）政府主要領(lǐng)導(dǎo)要發(fā)揮食品安全“第一責(zé)任人”的作用,，定期組織召開協(xié)調(diào)會議,，部署工作，解決食品安全工作中存在的重點,、難點問題,。各級政府和有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常深入食品安全工作第一線，了解掌握食品安全工作開展情況,，解決實際問題,，推動工作深入開展。?



 （二）強(qiáng)化監(jiān)管檢查,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合 ?



 各食品安全監(jiān)管部門要積極探索建立有效的食品市場日常監(jiān)管工作機(jī)制,，注重抓好基層的日常監(jiān)管。要將監(jiān)管的重點和工作重心下移,，加大對分散在社區(qū),、城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)村屯的各類食品批發(fā)零售市場、集貿(mào)市場,、小加工場和作坊,、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度,，嚴(yán)控假劣食品在基層和農(nóng)村市場流通,。要充分發(fā)揮農(nóng)業(yè),、畜牧、質(zhì)檢,、衛(wèi)生,、工商、商務(wù),、糧食等部門檢驗檢測機(jī)構(gòu)的作用,，整合檢驗檢測資源，努力實現(xiàn)檢驗檢測資源共享,、信息共享,。各級食品藥品監(jiān)督管理局要充分發(fā)揮牽頭作用，強(qiáng)化綜合監(jiān)督,、組織協(xié)調(diào)作用,，整合食品安全監(jiān)管資源、檢驗檢測資源和食品安全信息資源,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,，提高工作效能。各食品安全監(jiān)管部門要密切協(xié)作,，形成合力，積極推進(jìn)聯(lián)合執(zhí)法,，認(rèn)真解決疑難的食品安全問題,，把食品放心工程扎實有效地開展下去。?



 （三）強(qiáng)化宣傳教育,，發(fā)揮導(dǎo)向作用 ?



 各食品安全監(jiān)管部門要高度重視輿論宣傳作用,，按照職責(zé)抓好日常食品安全宣傳工作，適時組織開展集中的宣傳教育活動,。要注意組織食品企業(yè)負(fù)責(zé)人,、質(zhì)量管理人員參加食品安全培訓(xùn)，使其增強(qiáng)責(zé)任意識,、質(zhì)量意識,，自覺規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。要充分利用“3?15”消費者權(quán)益日和“9?15”全省食品藥品質(zhì)量日等省,、市大型食品安全宣傳活動,，積極爭取新聞單位參與日常和集中的食品安全宣傳教育活動，大力宣傳食品安全知識,，宣傳食品法律法規(guī)和食品放心工程,，曝光典型案件和大案要案。同時,，要注意宣傳我市的誠信食品企業(yè),、名優(yōu)食品,。通過宣傳教育，動員社會各界和人民群眾了解,、關(guān)心,、支持和參與食品安全工作?





 （四）強(qiáng)化督導(dǎo)督察，推動工作落實 ?



 各食品安全監(jiān)管部門要加強(qiáng)信息交流,，完善并落實質(zhì)檢,、工商、衛(wèi)生,、商務(wù)和食品藥品監(jiān)管部門定期發(fā)布食品安全信息制度,。區(qū)、縣（市）政府,、市食品安全監(jiān)管部門要在每季后15日前將本地區(qū),、本系統(tǒng)實施食品放心工程情況和相關(guān)數(shù)據(jù)報市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室，重大情況隨時報告,。市,、區(qū)、縣（市）食品安全協(xié)調(diào)委員會要強(qiáng)化對基層實施食品放心工程情況的督導(dǎo)督察,，開展食品放心工程綜合評價工作,，推動食品放心工程深入開展。強(qiáng)化社會監(jiān)督,，主動接受人大,、政協(xié)、新聞媒體和人民群眾的監(jiān)督,。市食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室要發(fā)揮綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)作用,，對人大、政協(xié),、新聞媒體以及人民群眾反映的食品安全問題要及時協(xié)調(diào)組織有關(guān)部門認(rèn)真查處,，并及時反饋查處結(jié)果；定期將各類催辦,、督辦事件的查處結(jié)果綜合上報市政府,。?



 （五）加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，提供工作保障 ?



 各食品安全監(jiān)管部門要加強(qiáng)執(zhí)法隊伍建設(shè),，加強(qiáng)法律法規(guī)培訓(xùn),，不斷提高執(zhí)法人員的政治思想、業(yè)務(wù)素質(zhì),，提高依法行政的能力,。要充實基層執(zhí)法人員力量，選拔政治過硬,、業(yè)務(wù)精良,、作風(fēng)正派的專業(yè)人員加強(qiáng)執(zhí)法隊伍建設(shè),。各級政府要增加對食品安全工作的經(jīng)費投入，解決食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作的裝備和檢驗檢測設(shè)備,、儀器不足問題,，保證食品安全綜合監(jiān)督、辦公辦案和監(jiān)督抽驗經(jīng)費以及檢驗檢測和監(jiān)測經(jīng)費的落實,，為實施食品放心工程打好基礎(chǔ),。