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好律師> 法律法規(guī)庫> 地方法規(guī)> 廣東省人民政府令
  • 【發(fā)布單位】81902
  • 【發(fā)布文號】廣東省人民政府令第47號
  • 【發(fā)布日期】1998-11-17
  • 【生效日期】1998-12-01
  • 【失效日期】--
  • 【文件來源】
  • 【所屬類別】地方法規(guī)

廣東省人民政府令

廣東省人民政府令

(第47號)

《廣東省生豬屠宰管理規(guī)定》已經(jīng)1998年9月23日廣東省人民政府第九屆14次常務(wù)會議通過,,現(xiàn)予發(fā)布,,自1998年12月1日起施行。

省長 盧瑞華
一九九八年十一月十七日

廣東省生豬屠宰管理規(guī)定

第一條 為了加強生豬屠宰管理,,規(guī)范屠宰行為,,建立正常市場秩序,提高肉食品質(zhì)量,,保障消費者合法權(quán)益,,根據(jù)國務(wù)院《 生豬屠宰管理條例》(以下簡稱《條例》)及其他有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合我省實際,,制定本規(guī)定,。

第二條 我省對生豬屠宰實行定點屠宰、集中檢疫,、統(tǒng)一納稅,、分散經(jīng)營的管理辦法。

第三條 本規(guī)定所稱生豬產(chǎn)品,,是指生豬在屠宰后未經(jīng)加工的胴體,、肉、脂,、臟器,、骨、血液,、頭,、蹄、皮等,。

第四條 鼓勵和支持定點屠宰廠(場)實現(xiàn)規(guī)?;⒐S化,、機械化屠宰,。
定點屠宰廠的設(shè)置要盡量利用現(xiàn)有符合要求的屠宰設(shè)施和條件,防止重復(fù)建設(shè)和擴大污染源,。

第五條 省,、市、縣商品流通行政主管部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰行業(yè)的管理,,依法對生豬屠宰活動進行監(jiān)督管理,,并負責(zé)本規(guī)定的實施。
農(nóng)牧,、衛(wèi)生,、工商、公安,、物價,、稅務(wù)、環(huán)保等部門按照各自職責(zé),,協(xié)同做好生豬屠宰管理工作,。

第六條 省商品流通行政主管部門會同農(nóng)業(yè)、規(guī)劃等有關(guān)部門,,按照統(tǒng)一規(guī)劃,,合理布局,有利防疫,有利流通,,方便群眾,,便于檢疫和管理的原則,制定全省生豬定點屠宰廠(場)的設(shè)置規(guī)劃,,報省人民政府批準后實施。
各市,、縣人民政府根據(jù)《條例》的規(guī)定和省的規(guī)劃要求,,組織商品流通行政主管部門和農(nóng)牧部門及其他有關(guān)部門,制定本區(qū)域內(nèi)定點屠宰廠(場)的設(shè)置方案,,經(jīng)上一級商品流通行政主管部門審核同意后實施,。
年出欄量1萬頭以上,對當?shù)氐纳i飼養(yǎng)起帶動作用的生豬飼養(yǎng)企業(yè)(戶),,且符合《條例》規(guī)定條件的,,可優(yōu)先納入當?shù)囟c屠宰廠(場)的設(shè)置方案。

第七條 設(shè)立屠宰廠(場),,必須向當?shù)厥?、縣商品流通行政主管部門提出申請,由市,、縣商品流通行政主管部門會同有關(guān)部門審核后,,報市、縣人民政府審批,、確定,,頒發(fā)由省統(tǒng)一編號的定點屠宰廠(場)標志牌,并報省商品流通行政主管部門備案,。

第八條 除農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食外,,屠宰生豬必須在定點屠宰廠(場)屠宰。任何單位和個人不得在定點屠宰廠(場)以外的地方屠宰生豬,。

第九條 定點屠宰廠(場)應(yīng)當符合《條例》規(guī)定的條件,,屠宰生豬應(yīng)當符合國家規(guī)定的操作規(guī)程及技術(shù)要求。

第十條 嚴禁定點屠宰廠(場)對生豬或者生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì),。

第十一條 省商品流通行政主管部門負責(zé)對生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗人員的培訓(xùn),、考核、發(fā)證等管理工作,。
市,、縣商品流通行政主管部門負責(zé)屠宰技術(shù)工人的培訓(xùn)、考核,、發(fā)證,;負責(zé)發(fā)放定點屠宰廠(場)標志牌、肉品檢驗合格驗訖印章及定點屠宰廠的年檢工作。

第十二條 生豬屠宰的檢疫及監(jiān)督,,依照《 中華人民共和國動物防疫法》和國務(wù)院的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。
生豬屠宰的衛(wèi)生檢驗及監(jiān)督,依照《 中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定執(zhí)行,。

第十三條 國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門,、商品流通行政管理部門協(xié)商確定的屠宰廠、肉類聯(lián)合加工廠的生豬由廠方進行檢疫,,農(nóng)牧部門進行監(jiān)督,。

第十四條 定點屠宰廠(場)的肉品衛(wèi)生和品質(zhì)檢驗,必須與屠宰同步進行,,經(jīng)檢驗合格的肉品,,由廠(場)加蓋驗訖印章并出具《畜產(chǎn)品檢驗證明》,方可上市出售,。
經(jīng)檢驗不合格的,,應(yīng)在肉品檢驗人員的監(jiān)督下,由廠(場)方按照國家有關(guān)規(guī)定處理,。
未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品不得出廠(場),。

第十五條 定點屠宰廠(場)必須建立健全肉品檢驗結(jié)果及處理情況的登記制度,并按照規(guī)定報市,、縣商品流通行政主管部門備案,。

第十六條 從事生豬產(chǎn)品銷售、生豬產(chǎn)品加工的單位和個人以及飯店,、賓館,、集體伙食單位,應(yīng)當銷售或者使用定點屠宰廠(場)屠宰的生豬產(chǎn)品,。

第十七條 生豬新鮮肉品銷售實行分區(qū)域?qū)诠?yīng),。市、縣產(chǎn)品流通行政主管部門應(yīng)當根據(jù)定點屠宰廠(場)的生產(chǎn)能力,,區(qū)域的人口數(shù)量,,運輸途徑,市場需求量等,,相應(yīng)確定各定點屠宰廠(場)的供應(yīng)范圍,。

第十八條 定點屠宰廠(場)對未能及時出廠(場)的生豬產(chǎn)品,應(yīng)當采取冷凍或冷藏等措施予以儲存,。

第十九條 定點屠宰廠(場)應(yīng)接受客戶委托屠宰生豬,,有關(guān)收費標準按照物價部門的規(guī)定執(zhí)行。

第二十條 經(jīng)檢疫合格,,并已經(jīng)按照國家及省規(guī)定標準收取檢疫費用的生豬及生豬產(chǎn)品,,有關(guān)監(jiān)督部門檢查時不得重復(fù)收取檢疫費用,。
生豬屠宰應(yīng)按國家和省的規(guī)定繳納有關(guān)稅費。禁止任何單位擅自提高收費標準和增加其他收費項目,。

第二十一條 生豬屠宰執(zhí)法監(jiān)督檢查人員進行執(zhí)法監(jiān)督檢查時,,應(yīng)當出示執(zhí)法證件,可以采取感官檢查,、取樣化驗,、查閱資料、詢問,、查驗證件等方式,。有關(guān)單位和個人應(yīng)當給予支持配合,不得刁難,、阻撓,。

第二十二條 違反本規(guī)定,,擅自屠宰生豬的,,由市、縣商品流通行政主管部門予以取締,,并由市,、縣商品流通行政主管部門會同其他有關(guān)部門沒收非法屠宰的生豬產(chǎn)品和違法所得,可以并處違法經(jīng)營額3倍以下的罰款,。

第二十三條 違反本規(guī)定,,定點屠宰廠(場)對經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品未按照國家有關(guān)規(guī)定處理的,由市,、縣商品流通行政主管部門責(zé)令限期處理,,可以并處3萬元以下的罰款;情節(jié)嚴重的,,可以并處3萬元以上5萬元以下的罰款,。

第二十四條 違反本規(guī)定,定點屠宰廠(場)出售未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品,,由市,、縣商品流通行政主管部門沒收該生豬產(chǎn)品和違法所得,可以并處違法經(jīng)營額1倍以下的罰款,。
市場銷售的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的,,由衛(wèi)生行政、工商行政管理等有關(guān)部門按照各自的職責(zé)分工,,對負有責(zé)任的生產(chǎn)者,、銷售者依法給予處罰。

第二十五條 違反本規(guī)定,,定點屠宰廠(場)對生豬,、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的,,由市、縣商品流通行政主管部門責(zé)令停止屠宰活動,,沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬,、生豬產(chǎn)品和違法所得,可以并處違法經(jīng)營額1倍以上5倍以下的罰款,;情節(jié)嚴重的,,經(jīng)市、縣人民政府批準,,取消定點屠宰廠(場)資格,。
市場銷售的生豬產(chǎn)品是注水或者注入其他物質(zhì)的,由衛(wèi)生行政,、工商行政管理等有關(guān)部門按照各自的職責(zé)分工,,對負有責(zé)任的生產(chǎn)者、銷售者依照前款規(guī)定給予處罰,。

第二十六條 商品流通行政主管部門和其他有關(guān)部門的工作人員濫用職權(quán),、玩忽職守、徇私舞弊,、索賄受賄,,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任,;尚不構(gòu)成犯罪的,,依法給予行政處分。

第二十七條 牛,、羊必須實行集中定點屠宰,,屠宰管理辦法按照本規(guī)定執(zhí)行。

第二十八條 對違反本規(guī)定者,,任何人都有權(quán)檢舉和揭發(fā),,舉報有功者,由人民政府給予表揚和獎勵,。

第二十九條 對在生豬定點屠宰工作中做出顯著成績的單位和個人,,由人民政府給予獎勵。

第三十條 本規(guī)定自1998年12月1日起施行,。
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