-國民營養(yǎng)條例條例草案將在3月完成-

“北京人也不大會吃飯！”



 翟鳳英說,，北京人食用油的消耗量在全國數(shù)一數(shù)二，“做菜多放油”是很多北京市民在日常飲食中的錯誤做法,。此外,，和其它大城市比，北京的超重和肥胖比例也很高,。



 翟鳳英說,，中國營養(yǎng)學(xué)會的專家認(rèn)為，高血壓,、糖尿病,、肥胖癥，這些慢性疾病的發(fā)生與“不會吃飯”——日常膳食結(jié)構(gòu)不合理,、營養(yǎng)不均衡有著密切的關(guān)系,。



 來自衛(wèi)生部的數(shù)據(jù)顯示，截至2002年,，我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,，估計(jì)全國患病人數(shù)1.6億多。與1991年相比,，患病率上升31%,，患病人數(shù)增加約7000多萬人。



 翟鳳英還介紹了一個“令人震驚”的專項(xiàng)調(diào)查：我國只有專職營養(yǎng)師不到2000人,，一百多萬運(yùn)功員更是只有6個專業(yè)營養(yǎng)師,。同時，我國從上世紀(jì)八十年代后期開始培養(yǎng)的公共營養(yǎng)專業(yè)的本科和碩士生,，卻常常因?yàn)橛萌藛挝粵]有相關(guān)崗位而找不到工作,。



 條例草案將在3月完成



 嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)令中國營養(yǎng)學(xué)會的專家們意識到在我國盡快出臺國民營養(yǎng)調(diào)理的緊迫。翟鳳英表示,，目前中國營養(yǎng)學(xué)會正在召集專家進(jìn)行分組討論,，目前全國各地的專家分成十組。條例草案將于3月完成起草工作,，5月遞交衛(wèi)生部,，年底等待國務(wù)院的最終裁決。



 幼兒園和學(xué)校要配專業(yè)營養(yǎng)師



 營養(yǎng)學(xué)會專家介紹說,，這部我國首部國民營養(yǎng)條例將力圖解決目前我國在膳食營養(yǎng)方面最迫切的問題,，包括營養(yǎng)調(diào)查和監(jiān)測、食品標(biāo)簽上必須注明營養(yǎng)成分,、嬰幼兒,、婦女等特殊人群的營養(yǎng)等等,。



 這部營養(yǎng)條例出臺后，普通百姓將從中得到哪些益處呢,？翟鳳英舉了一個例子：“條例出臺后,，所有的幼兒園和學(xué)校都要配備專業(yè)營養(yǎng)師。再比如,，條例中將規(guī)定社區(qū)設(shè)營養(yǎng)師,，他們可以定期向居民們講解營養(yǎng)知識?！?


 相關(guān)鏈接：日本和美國的營養(yǎng)立法



 日本：1952年就制訂了《營養(yǎng)改善法》,，1947年通過《營養(yǎng)師法》，1954年頒布了《學(xué)校供餐法》,，這些法案都根據(jù)社會進(jìn)程的發(fā)展及時修訂,。如今，日本的國民營養(yǎng)狀況普遍提高,，平均身高和智利明顯改善,，被西方學(xué)者譽(yù)為“人類體質(zhì)發(fā)展的奇跡”。



 美國：美國和歐洲各國均制訂了相關(guān)營養(yǎng)法規(guī),。美國在1946年通過了《學(xué)校午餐法》,，此后《兒童營養(yǎng)法》等相繼出臺。(文章原載競報）

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