• 【發(fā)布單位】作者：周時(shí)鋒 董艷春
• 【發(fā)布文號(hào)】--
• 【發(fā)布日期】2007-05-31 17:25:38
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• 【文件來(lái)源】來(lái)源：東北網(wǎng)－新晚報(bào)
• 【所屬類別】立法追蹤

-《黑龍江省建筑工地食堂衛(wèi)生管理辦法》將實(shí)施-

首部《黑龍江省建筑工地食堂衛(wèi)生管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱《辦法》),，將于6月1日起實(shí)施。按照該《辦法》,，明天起,，為民工做飯者必須要有健康證，工地食堂要為民工配備洗手洗碗設(shè)施,，衛(wèi)生突發(fā)事件由施工單位承擔(dān)責(zé)任,。



 據(jù)了解，在《辦法》中,，對(duì)建筑工地食堂食品衛(wèi)生責(zé)任人,、布局、原料采購(gòu)、加工過(guò)程,、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)和健康體檢等都作了具體規(guī)定。



 《辦法》規(guī)定,，建筑施工單位是建筑工地食堂的食品衛(wèi)生安全責(zé)任人,。建筑工地項(xiàng)目負(fù)責(zé)人是建筑工地食堂食品安全第一責(zé)任人。建筑工地食堂管理人員是食品衛(wèi)生安全直接負(fù)責(zé)人,。建筑工地食堂,，應(yīng)當(dāng)在開(kāi)工前向轄區(qū)縣(市)、區(qū)衛(wèi)生行政部門申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證,，未取得衛(wèi)生許可證的不得加工經(jīng)營(yíng),。



 建筑工地食堂應(yīng)設(shè)置在離垃圾堆(場(chǎng))、坑式廁所,、糞池等有毒有害場(chǎng)所25米以外地勢(shì)較高的地方,，并有符合衛(wèi)生要求的上水設(shè)施及污水排放設(shè)施。食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置在室內(nèi),，并設(shè)有獨(dú)立的前處理間,、獨(dú)立的烹調(diào)間、獨(dú)立的食品庫(kù)房或?qū)Ｓ玫氖称穬?chǔ)存場(chǎng)所,。應(yīng)設(shè)置必要的排風(fēng)設(shè)施,、冷藏設(shè)施、消毒保潔設(shè)施,，自備餐具的,，應(yīng)為就餐民工提供洗碗洗手設(shè)施。