-食藥總局：網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)管辦法有望上半年出臺(tái)-

去年，國(guó)家食藥監(jiān)總局在全國(guó)范圍內(nèi)組織抽檢了172310批次食品樣品,，其中檢驗(yàn)不合格樣品5541批次,，樣品合格率為96.8%。昨日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),，通報(bào)2015年食品安全監(jiān)督抽檢情況。國(guó)家食藥監(jiān)總局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,，正在制定的《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》有望在2016年上半年出臺(tái),。



 農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題突出



 抽檢結(jié)果顯示，農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題依然突出,，農(nóng)獸藥殘留不符合標(biāo)準(zhǔn)占不合格樣品的3.8%,。



 國(guó)家食藥監(jiān)總局副局長(zhǎng)滕佳材介紹，農(nóng)獸藥殘留主要是檢出“瘦肉精”,、孔雀石綠,、三氯殺螨醇等禁限用獸藥和農(nóng)藥。他表示,，農(nóng)獸藥殘留不符合標(biāo)準(zhǔn)主要與種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)違法違規(guī)使用有關(guān),。



 對(duì)于農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題監(jiān)管，食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管二司副司長(zhǎng)崔恩學(xué)表示,，總局進(jìn)一步加強(qiáng)了與農(nóng)業(yè)部的合作,。同時(shí)，把食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢作為工作重中之重,，在市縣一級(jí)的抽檢結(jié)果中主要突出對(duì)農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題的監(jiān)管,。



 加大網(wǎng)絡(luò)食品抽檢頻次



 通報(bào)顯示，網(wǎng)購(gòu)食品不合格率偏高,。滕佳材表示,，今年將加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品的抽檢頻次。崔恩學(xué)則告訴新京報(bào)記者,，正在制定的《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》有望在2016年上半年出臺(tái),。



 他表示，《辦法》的修訂工作是根據(jù)我國(guó)《食品安全法》進(jìn)行的,，細(xì)化了其中關(guān)于網(wǎng)絡(luò)食品的相關(guān)規(guī)定,，明確主體責(zé)任,。



 崔恩學(xué)對(duì)記者表示，按照法律規(guī)定,，從事食品經(jīng)營(yíng)需要獲得許可,，但是目前一些網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者并沒(méi)有取得資質(zhì)，今后將加大在這方面的規(guī)范和管理力度,。



 對(duì)于網(wǎng)售食品跨地域的特點(diǎn),，崔恩學(xué)表示，這確實(shí)為傳統(tǒng)的監(jiān)管方式帶來(lái)挑戰(zhàn),，需要轉(zhuǎn)變監(jiān)管理念,。崔恩學(xué)認(rèn)為，由于食品監(jiān)管系統(tǒng)是覆蓋全國(guó)的,，因此對(duì)于網(wǎng)售食品的監(jiān)管需要全系統(tǒng)協(xié)作,。



 加強(qiáng)對(duì)添加劑使用監(jiān)督



 通報(bào)情況顯示，超范圍,、超限量使用食品添加劑樣品約占不合格樣品的24.8%,。這其中的最主要問(wèn)題是部分樣品有防腐劑，其次是甜味劑,、膨松劑和著色劑濫用等,。



 國(guó)家食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管三司司長(zhǎng)王紅表示，食品添加劑使用問(wèn)題主要集中在防腐劑和著色劑的濫用上,，今年將加強(qiáng)企業(yè)對(duì)添加劑使用的監(jiān)督,。



 她表示，食品添加劑不符合標(biāo)準(zhǔn)主要是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違規(guī)操作引起,，一直是食品監(jiān)管日常監(jiān)督檢查的重點(diǎn),。在食品生產(chǎn)中，超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍,、限量使用食品添加劑,，即屬于“濫用食品添加劑”問(wèn)題。近年來(lái)的抽檢情況發(fā)現(xiàn),，食品添加劑問(wèn)題主要集中在著色和防腐方面,。



 王紅表示,，食藥監(jiān)部門將對(duì)重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)和政策解讀,，提高小作坊、小企業(yè)對(duì)相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知度,。

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